淺述傳統(tǒng)釀酒設(shè)備的材質(zhì)分類有哪些

伴隨著釀制專業(yè)技能及制酒機(jī)械設(shè)備的進(jìn)行，傳統(tǒng)釀酒設(shè)備早就變成大伙兒熟識的一種設(shè)備，因此必須對設(shè)備開展全層面的掌握。那針對設(shè)備而言，其關(guān)鍵可以分成什么原料呢？ 

傳統(tǒng)釀酒設(shè)備的原料歸類有什么： 

①鋁制原料設(shè)備：鋁制傳統(tǒng)釀酒設(shè)備在制造行業(yè)中占有著半壁河山，制造行業(yè)市場份額大。蒸餾是利用醪液里的各組分的沸點(diǎn)不同，加熱到相應(yīng)的溫度，流出物不同而來收集白酒的。相對密度小，十分有益于運(yùn)送，再再加鋁傳熱性能好，因此鋁質(zhì)制酒設(shè)備的熱效很高，節(jié)約然料，并且出酒快，出酒率高。而鋁型材低成本，因此鋁質(zhì)設(shè)備價(jià)錢要相對性便宜一些，也易被消費(fèi)者認(rèn)同。 

②木制和磚混結(jié)構(gòu)傳統(tǒng)釀酒設(shè)備：木制和磚混結(jié)構(gòu)是歷史悠久的傳統(tǒng)式設(shè)備，由于漏汽，容積大、不容易轉(zhuǎn)移、出酒率劣等緣故早已淘汰。而錫質(zhì)設(shè)備又由于價(jià)格比較貴，難以普及化。

因此如今目前市面上的設(shè)備大多數(shù)為鋁質(zhì)設(shè)備和不銹鋼設(shè)備。 與其他傳統(tǒng)釀酒設(shè)備較為，不銹鋼設(shè)備光滑度高，硬實(shí)耐磨損，打磨拋光以后基本上無焊縫，漂亮美觀大方，因此備受消費(fèi)者鐘愛。

可是由于一般的不銹鋼板傳統(tǒng)釀酒設(shè)備價(jià)錢必須比相同種類的鋁質(zhì)傳統(tǒng)釀酒設(shè)備高一些。 而比較好的設(shè)備當(dāng)是冷卻器鋁制，甑桶用不銹鋼板制，從沒充分發(fā)揮不銹鋼板耐磨損美觀大方的特點(diǎn)。

?小型傳統(tǒng)釀酒設(shè)備的管道如何清理？

　　隨著科技的發(fā)展以前很多體積較大的設(shè)備有了很小的體積，例如電腦、傳統(tǒng)釀酒設(shè)備。

小型傳統(tǒng)釀酒設(shè)備不同于酒廠用于生產(chǎn)的大型設(shè)備，它多安裝在店面或者家庭，雖然體積小但是釀酒的功能是非常完善的而且安裝更加方便操作也簡單易學(xué)。

天氣逐漸變暖對酒的需求也開始增加，在使用小型傳統(tǒng)釀酒設(shè)備時(shí)要注意天氣變暖帶來的有害微生物，因此在使用時(shí)不管是新購買的設(shè)備還是使用中的都需要做好清洗工作。

因?yàn)樵O(shè)備的管道較多一般的清洗方法不能有效的用在各部位，所以可以使用蒸汽清洗的方法。這樣管道中的有害微生物也能夠得到有效的處理。

　　小型傳統(tǒng)釀酒設(shè)備在投入使用后也要經(jīng)常的清理維護(hù)，嚴(yán)格按照說明書操作使用，這樣可以減輕保養(yǎng)的負(fù)擔(dān)，除此之外定期進(jìn)行檢修和清洗都會起到保養(yǎng)和維護(hù)的作用。

?久鼎傳統(tǒng)釀酒設(shè)備的特點(diǎn)

你還在用煤和木材做燃料釀酒嗎?如今霧霾天氣愈來愈嚴(yán)重,讓我們告別污染吧!

久鼎傳統(tǒng)釀酒設(shè)備生產(chǎn)傳統(tǒng)釀酒設(shè)備 移動(dòng)型液化氣煤氣傳統(tǒng)釀酒設(shè)備。2小即可蒸餾100斤白酒，燃

料成本低，無污染，更環(huán)保。對于購買設(shè)備的顧客廠家提供白酒生產(chǎn)許可證、營業(yè)執(zhí)照、白酒

檢驗(yàn)報(bào)告、商標(biāo)授權(quán)證件，方便顧客回去。

　　一、久鼎傳統(tǒng)釀酒設(shè)備具有如下顯著特點(diǎn)：

　　1、 全微電腦控制，自動(dòng)點(diǎn)火等性能特點(diǎn)，操作方便。

　　2、 傳統(tǒng)釀酒設(shè)備采用雙保險(xiǎn)裝置，沒電斷氣，沒氣斷電，氣電互鎖；并采用意外熄火斷氣斷

電防爆裝置，使用安全、保險(xiǎn)。

　　3、 酒醅水包火設(shè)計(jì)，導(dǎo)熱性能優(yōu)良，永不糊鍋，熱利用率達(dá)95%以上，出酒快

，酒質(zhì)量更好。

　　4、 全304不銹鋼制造，耐腐蝕，不生銹，外表衛(wèi)生美觀、大方。