主要特性：焊接性不銹鋼雕塑產品用途的不同對焊接性能的要求也各不相同。一類餐具對焊接性能一般不做要求，甚至包括部分鍋類企業(yè)。但是絕大多數(shù)產品都需要原料焊接性能好，像二類餐具、保溫杯、鋼管、熱水器、飲水機等。

耐腐蝕性：絕大多數(shù)不銹鋼制品要求耐腐蝕性能好，像一、二類餐具、廚具、熱水器、飲水機等，有些國外商人對產品還做耐腐蝕性能試驗：用NACL水溶液加溫到沸騰，一段時間后倒掉溶液，洗凈烘干，稱重量損失，來確定受腐蝕程度（注意：產品拋光時，因砂布或砂紙中含有Fe的成分，會導致測試時表面出現(xiàn)銹斑）

我國不銹鋼產業(yè)發(fā)展進步較晚，到改革開放前，我國不銹鋼的需求主要是以工業(yè)和國fang使用為主。改革開放后，國民經濟的快速發(fā)展，人民生活水平的顯著提高，拉動了不銹鋼的需求。進入上世紀90年代后，我國不銹鋼產業(yè)進入快速發(fā)展期，不銹鋼需求的增速遠高于水平。1990年以來，不銹鋼表觀消費量以年均6%的速度增長，而90年代的10年間，我國不銹鋼表觀消費量是世界年均增長率的2.9倍。進入21世紀，我國不銹鋼產業(yè)高速增長。


目前市場中彩色不銹鋼常用的材質有201、304、316L等型號的不銹鋼著色加工而成，其中耐腐蝕性能好的材質是316L，差的材質是201，而且它們的價格也差別較大，所以不少商家用材質較次的201代替304、316L。所以在購買驗貨過程時要嚴明板材的材質是否當初談好的材質，而不銹鋼不同的材質是可以用檢測藥y水分辨。