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炸醬面是中國(guó)傳統(tǒng)特色面食。起源北京，屬山東魯菜。不過(guò)在傳遍大江南北之后便被譽(yù)為'中國(guó)十大面條'之一 ，行于北京 、天津、山東、河北、遼寧、吉林等北方地區(qū)，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然后做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。海帶方便面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值面條煮熟后，撈出，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。也可根據(jù)自己的口味加辣椒、醋等調(diào)味品。這樣會(huì)更加符合自己的口味。也有面條撈出后用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱 '過(guò)水面'。海帶方便面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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襄陽(yáng)是一座怎樣的城市？海帶方便面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

襄陽(yáng)，地處漢水中游，扼守江漢平原與南陽(yáng)盆地門戶，南船北馬，交通方便，自古以來(lái)，就是兵家必爭(zhēng)之地。因城堅(jiān)池深，易守難攻，素有“鐵打的襄陽(yáng)”之稱。荊楚都鄢郢而興，宋元戰(zhàn)經(jīng)年而峙；諸葛亮高臥隆中，劉關(guān)張三顧茅廬……三千年襄陽(yáng)城，既是楚文化、三國(guó)文化的重要發(fā)源地，也被譽(yù)為“武俠名城

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先從吃的入手。

早餐我們習(xí)慣襄陽(yáng)牛肉面，你問(wèn)問(wèn)一個(gè)常在外地襄陽(yáng)人想念襄陽(yáng)的是啥，那人就會(huì)告訴早餐來(lái)一碗牛肉面?。ㄕf(shuō)實(shí)話我吃了襄陽(yáng)牛肉面十幾年，早餐口味就是那么辣辣辣油油油，在外地上大學(xué)，早餐那些小米粥啊各種花樣小面食啊，看到我真的沒(méi)胃口，嘻嘻。）海帶方便面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

好了有多油有多辣，我有多愛(ài)吃，我們?cè)偕蠄D

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襄陽(yáng)牛肉面高湯是怎么熬的？有什么配方嗎？海帶方便面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

襄陽(yáng)牛肉面?zhèn)鱞ai統(tǒng)紅油是要將新鮮牛板油du剁碎與豆瓣醬、zhi辣椒煨制而成，高湯汁又是牛肉面的靈l魂，決定了一碗牛肉面的鮮美與否，鍋內(nèi)的牛大骨、牛小骨以及20多種調(diào)料，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)10個(gè)小時(shí)的文火熬制，食材的香味素反復(fù)釋放，其中的膠原蛋白及骨l髓油漸漸析出，熬出的湯汁濃郁回甘，海帶方便面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　牛肉必須是挑選牛后座、牛肋巴等部位的肉，把生牛肉切成小塊，用自家秘l制香料燒制，原汁原味盡數(shù)保留。燒出來(lái)的牛肉鮮香細(xì)嫩，燒牛肉的湯拿來(lái)煮面，去堿味又提鮮。不可買回的多是賣剩的牛肉殘料，控制成本海帶方便面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值