食堂承包一站式就餐服務(wù)讓管理更輕松！

在設(shè)備上的先進(jìn)，購(gòu)買的設(shè)備能夠讓服務(wù)效率更加事半功倍，儲(chǔ)存設(shè)備可以讓食材更新鮮，運(yùn)輸設(shè)備能夠讓就餐者吃到美味食物。各種先進(jìn)設(shè)備的引進(jìn)與國(guó)際水平持平。而且還有自己的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，保證了每一份美味的蔬菜從頭到尾的環(huán)保和新鮮，這一點(diǎn)也足以讓我們放心。

飲食健康又環(huán)保。有自己的果蔬種植基地，科學(xué)合理的種植保證了每一款果蔬的營(yíng)養(yǎng)和健康，在種植的整個(gè)過(guò)程中采用的肥料也是天然的，就餐者可以放心食用。在種類上也非常豐富，不管是應(yīng)季果蔬還是非應(yīng)季果蔬，都能夠很好的提供給就餐者。

企業(yè)外包食堂的好處

食堂由內(nèi)部自己經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)換為委托專業(yè)食堂承包公司來(lái)承包經(jīng)營(yíng)的好處：

專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)在確保營(yíng)養(yǎng)合理搭配前提下，盡力滿足甲方不同人員的口味需求。

專門的培訓(xùn)和人力資源管理制度：對(duì)在職員工和新入員工進(jìn)行定期的服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)和操作技術(shù)培訓(xùn)，提高員工的整體素質(zhì)、崗位知識(shí)以及專業(yè)的管理知識(shí)，不斷提高服務(wù)水平。

自營(yíng)單位食堂廚房臟亂，一直是企業(yè)心病，利恒膳食管理規(guī)范，制訂各項(xiàng)日常衛(wèi)生制度、計(jì)劃衛(wèi)生制度、提醒類衛(wèi)生制度相結(jié)合，保證給企業(yè)一個(gè)整潔，清爽的就餐環(huán)境 。

自營(yíng)經(jīng)營(yíng)封閉管理，規(guī)模較小，采購(gòu)量少，信息有限，不能及時(shí)改進(jìn)營(yíng)運(yùn)計(jì)劃，往往采購(gòu)不到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的原材料。曉耕團(tuán)膳因是專業(yè)配送及專業(yè)管理公司，時(shí)刻都在收集各種信息，信息資源豐富，實(shí)行集中采購(gòu)、統(tǒng)一配送，采購(gòu)量大、能迅速做出各種不同的改善方案，降低采購(gòu)成本，優(yōu)化資源配置。

而如今餐飲行業(yè)的健康衛(wèi)生問(wèn)題層出不窮，那么如何尋找一家專業(yè)的食堂承包公司呢？現(xiàn)在就帶大家了解一下，我們從以下幾個(gè)方面對(duì)食堂承包的健康衛(wèi)生情況進(jìn)行管理的。

環(huán)境衛(wèi)生管理：客人以及員工用餐后必須擦拭桌椅，蕪湖毅豐達(dá)始終會(huì)保持環(huán)境干凈無(wú)灰塵、無(wú)油漬，地面無(wú)垃圾雜物，保證干凈整潔清爽。

廚房衛(wèi)生管理：廚房設(shè)立崗位責(zé)任制，所有日常用廚具每天在工作后都必須進(jìn)行嚴(yán)格消毒，清洗時(shí)要做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔，消毒后加蓋保管，未經(jīng)消毒的廚具不得使用。

廚房所有廚具用完之后要擺放有序，砧板要豎放，洗菜池、洗肉池、洗廚具池要分開(kāi)，不得混合使用。