面包改良劑的組份及外觀：

本系列產(chǎn)品由食品級強筋劑、復(fù)合乳化劑、復(fù)合酶制劑、酵母營養(yǎng)劑、功能調(diào)節(jié)劑、天然植物提取物等多種原料精制而成的，是一種白色或類白色干燥、流暢的粉末物質(zhì)。

芝士千島醬肉松面包的制作方法

                                                                    芝士千島醬肉松面包的制作方法

強筋面粉300克   酵母3克 山東五豐（億發(fā)）面包改良劑1克  糖8克  鹽3克  橄欖油8毫升  肉松適量  千島醬適量  芝士適量  黃油10克  蒜3瓣  蔥適量  水185克

芝士千島醬肉松面包的做法：

1. 面粉，酵母，五豐（億發(fā)）面包改良劑，糖，鹽，橄欖油，水，全部放進(jìn)面包機，按揉發(fā)面功能

2. 用手指在面團(tuán)上按個洞，不塌陷不回彈面就發(fā)好啦，揉面排氣

3. 把面分成9份，搟平，放一小勺千島醬，再放入肉松，放入芝士，收口

4. 預(yù)熱烤箱10分鐘，在預(yù)熱烤箱的過程中，融化黃油，把蒜切碎放進(jìn)黃油里，蔥也切碎放進(jìn)去，把油刷到面包上，弄完烤箱預(yù)熱也差不多完成了，就可以放進(jìn)去烤啦！

5. 完成，健康美味！

如何學(xué)做面包

                                                                         如何學(xué)做面包

食材 ： 水150克  牛奶 50克   面粉 400克   五豐 比優(yōu)特面包改良劑 1.5克  黃油 25克   糖 25克    鹽 3克   酵母 10克   

方法/步驟

1.建議用面包機來和面，比較方便，先加入水和牛奶。

2.然后加入面粉，再加入五豐比優(yōu)特面包改良劑、黃油、酵母、糖和鹽。用面包機和好面。如果沒有面包機，可以用手和，配料一樣，只是用手和面的話，請先放面粉，再加水和牛奶。和好面后，將面發(fā)好。取出發(fā)酵好的面團(tuán)，按壓排氣，切分揉圓，蓋上保鮮膜，靜置松弛10分鐘6。自己發(fā)面的話，可以蓋一塊用溫水浸過得布，發(fā)酵1個小時左右。將面團(tuán)肉成圓形，放在烤盤上。烤箱預(yù)熱5分鐘?？梢栽诿姘戏派夏汤移@個看個人喜好，可以省略這一步。放在烤盤上180度烤制20分鐘就可以了。