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發(fā)布時(shí)間：2021-03-25 09:11
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關(guān)于雞蛋的吃法總算找著了
西安新鮮蔬菜配送
是不是每個(gè)人都只能一天吃一個(gè)雞蛋呢?這是完全沒(méi)有必要的。實(shí)際上，雞蛋的有益方面是主要的。它所含有的蛋白以及各種微量營(yíng)養(yǎng)成分，并不存在“吃多了不能吸收”的問(wèn)題。尤其是對(duì)于那些、膽固醇等指標(biāo)正常的人，多吃點(diǎn)兒雞蛋沒(méi)什么問(wèn)題。
總之，每天吃一個(gè)雞蛋“合適”，但這個(gè)“合適”并不是因?yàn)椤俺远嗔瞬荒芪铡保沁@樣做能使飲食的營(yíng)養(yǎng)更均衡。
餐飲管理對(duì)菜品標(biāo)準(zhǔn)的基本要求
新鮮蔬菜配送
其他口味湯菜：以突出要求口味為主，但不能太烈，必須大多數(shù)人都能接受，加少量油來(lái)體現(xiàn)復(fù)合味和香味。
甜湯菜品：甜度不能太大、太濃，不加油
湯類菜如果勾芡濃稠度以原料剛好不下沉為度，不能太稠或太稀，可在允許加胡椒的湯中加少許胡椒粉來(lái)體現(xiàn)鮮香味。
質(zhì)量檢查過(guò)程品嘗湯時(shí)，如果感覺(jué)口味正好，說(shuō)明此湯菜口味重，如果口味稍輕，說(shuō)明正好，如果無(wú)味要多幾次，并且仔細(xì)分析。
西安市政府5100噸儲(chǔ)備菜投入市場(chǎng)保障降雪后市民“菜籃子”
連日的降雪天氣給交通帶來(lái)很多不便，許多外地蔬菜受道路影響，供應(yīng)量下降。為了保證蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)，1月7日至1月11日，西安市政府投入5100噸儲(chǔ)備蔬菜，在市內(nèi)設(shè)置27個(gè)投放點(diǎn)，滿足了廣大群眾的消費(fèi)需求。
此次投放的儲(chǔ)備蔬菜均低于市場(chǎng)價(jià)的30%，包括土豆、洋蔥、冬瓜、大蔥、蓮花白、胡蘿卜、南瓜、白蘿卜等8個(gè)品種。烹調(diào)要點(diǎn)：此菜中的青菜只能用水煮，切勿再用油炒(避免過(guò)多的脂肪)。投放三天來(lái)，很多市民大清早就前來(lái)排隊(duì)購(gòu)買。在西鐵小區(qū)雙維超市里，一位顧客說(shuō)：“市面上的大白菜1.3元一斤，這里每斤才7毛8，蓮花白9毛9，市場(chǎng)上要賣到1.5元呢，確實(shí)便宜多了，方便、新鮮又實(shí)惠?！?/span>
為了保證儲(chǔ)備蔬菜能及時(shí)進(jìn)到百姓的菜籃子里，27個(gè)儲(chǔ)備蔬菜投放點(diǎn)的工作人員加班加點(diǎn)，及時(shí)做好蔬菜銷售供應(yīng)工作。甜湯菜品：甜度不能太大、太濃，不加油湯類菜如果勾芡濃稠度以原料剛好不下沉為度，不能太稠或太稀，可在允許加胡椒的湯中加少許胡椒粉來(lái)體現(xiàn)鮮香味。西鐵小區(qū)雙維超市楊經(jīng)理說(shuō)：“近期降雪天氣對(duì)居民生活造成了很大影響，我們響應(yīng)市政府號(hào)召，加大車輛、人員投入，緊急抽調(diào)配送蔬菜等生活必需品，一定滿足市場(chǎng)供應(yīng)?！?/span>
