薄皮核桃

新疆核桃與扁桃、腰果、榛子并稱(chēng)為世界的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，多吃對(duì)人體有益，可強(qiáng)健大腦，被譽(yù)為“長(zhǎng)壽果”，新疆的薄皮核桃皮薄如紙、口感細(xì)膩、入口生津。

3、巴旦木

巴旦木是受新疆各族群眾喜愛(ài)的一種干果，巴旦木吃起來(lái)甘脆爽口，美味異常，沒(méi)事嚼一嚼，，巴旦木營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，據(jù)說(shuō)它的營(yíng)養(yǎng)比同重量的牛肉高六倍，而且吃了巴旦木還有滋潤(rùn)腸道和保護(hù)肌膚的功效。

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