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發(fā)布時(shí)間:2021-05-13 05:09  
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1、疊層技術(shù),確保疊層無(wú)下打折起皺,可以加工較軟面團(tuán)。按 裝的分切傳動(dòng)機(jī)構(gòu),保證分切徹底,經(jīng)久耐用,噪音低。
2、獨(dú)特的加油技術(shù)保證操作便捷均勻省油,分層效果好。壓面機(jī)系統(tǒng)可定制加工,保證無(wú)跳動(dòng),面帶厚薄均勻,成品誤差在±1.5克以內(nèi)。
3、產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)各種刀切饅頭、荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃石子餅、花卷等。將面帶通過(guò)主機(jī)整壓,卷成條胚,由刀切機(jī)構(gòu)成形, 制出成品,并使產(chǎn)品有光澤,有筋度,保持純仿手工的工藝及口味。
4、主要機(jī)件均采用不銹鋼外觀,外觀美觀,符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
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新疆馕餅放干后怎么食用?
正宗的新疆烤馕,趁新鮮吃為好,放干是為了長(zhǎng)途攜帶當(dāng)干糧,不是說(shuō)干了才好吃。
要是放干了,能燒肉湯就在碗里泡肉湯,泡軟了邊喝湯吃肉,邊吃馕;沒有肉湯的話,喝磚茶,也可以把馕在茶碗里吸水軟化后吃,這時(shí)一般還至少有點(diǎn)干果,比如杏干、無(wú)花果干、核桃仁之類的吃。
如果你喜歡吃脆硬的東西,那一點(diǎn)點(diǎn)在嘴里啃干肉夾饃,是由兩部分組成,臘汁肉和白吉饃,肉一定要有老臘汁浸煮才好吃,湯汁濃才能入味,肉瘦而不材,肥而不膩。介紹一下白吉饃的制做,本人曾在西安生活幾年,住的對(duì)面就是個(gè)專賣臘汁肉夾饃的,生意好,經(jīng)常要等,便細(xì)細(xì)觀察。可以說(shuō)打饃師傅揉面,甩面,馕,也可以,蠻香的。
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