食品包裝袋，是包裝設計的一種，生活中為了便于保鮮、儲存食品，從而產(chǎn)生了產(chǎn)品包裝袋。食品包裝袋是指直接與食品接觸，用于盛裝和保護食品的薄膜容器。食品包裝袋應使用食品級的塑料薄膜進行生產(chǎn)，一般為兩層以上的復合材料包裝袋。食品包裝袋按其應用的范圍可分為：普通食品包裝袋、真空食品包裝袋、充氣食品包裝袋、水煮食品包裝袋、蒸煮食品包裝袋和功能性食品包裝袋。

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食品包裝袋的作用：

物理保護：?貯藏于包裝袋內(nèi)的食物需要避免擠壓、撞擊，震動，溫差等現(xiàn)象。

外殼保護：?外殼可以使食物與氧氣、水蒸氣、污漬等隔開，防滲漏亦是包裝設計的必要因素。一些包裝涵括了干燥劑或脫氧劑用以延長保質(zhì)期。真空包裝或抽去包裝袋中的空氣也是主要的食品包裝方法。保存食物在保質(zhì)期內(nèi)的干凈，新鮮和安全是包裝袋的功能。

食品包裝袋的選購常識：

隨著塑料包裝袋技術的不斷發(fā)展，在食品包裝行業(yè)中大量采用能保質(zhì)、保鮮、保風味以及延長貨架期的高阻隔塑料包裝材料，特別是食品塑料袋,復合膜（袋）被廣泛地應用于奶粉、茶葉、蒸煮食品、肉類、風味零食、飲料、牛奶等包裝上。食品的保質(zhì)、保鮮、保風味除食品本身的加工工藝、滅菌方式外，如何選擇適宜的包裝材料，對保證食品質(zhì)量安全具有很重要的影響。

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