食用油瓶的行業(yè)信息

食用油瓶上標簽讓人不明白在幾家大型超市中看到，食用油的品種琳瑯滿目非常多，有的食用油瓶上標著壓榨一級，有的標著非轉基因，有的標著不含膽固醇、不添加等，有的標著壓榨，有的標著浸出，真得看得讓人眼花繚亂，隨機問了幾位市民知不知道這些食用油瓶標簽中的意思，他們均稱不太明白，買時就是隨意挑選的。

了還發(fā)現(xiàn)，有些根本不注意看標簽，不少人還是憑著廠家促銷人員的推介來做判斷。：把知情權交給消費者據(jù)了解，由國家糧食局負責起草的食用油標準已于2008年出臺實施，取消了我國目前使用的老標準。

 

食用油包裝基本情況及課題主要研究內(nèi)容

光照、氧化、水分、溫度、金屬離子等因素都能導致油脂成分出現(xiàn)改變，進而出現(xiàn)變質。由于食用油很少會直

接暴露在陽光下，而且只要注意采用有色包裝或避光裝置就能隔絕光照和射線的影響，所以油脂的氧化和霉變是實

際用于評價食用油質量的指標。降低包裝內(nèi)氧氣的濃度可明顯地減少油脂的氧化，水分的增加會促使霉菌包

括氧化酶的增加，可見適宜采用高阻隔性包裝材料包裝食用油。

塑料瓶是使用聚酯（PET）、聚乙烯（PE）、聚（PP）為原料，添加了相應的后，經(jīng)過高溫加熱后，通過塑料模具經(jīng)過吹塑、擠吹、或者注塑成型的塑料容器。塑料瓶具有不易破碎、成本低廉、透明度高、食品級原料等特點。使用塑料制品時特別要注意，不要接觸醋、清潔劑等，避免陽光直射、高溫等，以免發(fā)生化學反應。另外，您在購買塑料餐具時，應當挑選商品上帶有PE（聚乙烯）或PP（聚）標注、裝飾圖案少、無色無味、表面光潔的塑料制品。


“2號”HDPE清潔用品、沐浴產(chǎn)品清潔不徹底建議不要循環(huán)使用使用：可在小心清潔后重復使用，但這些容器通常不好清洗，殘留原有的清潔用品，變成細菌的溫床，你不要循環(huán)使用。“3號”PVC很少用于食品包裝 不要購買“4號”LDPE保鮮膜、塑料膜等保鮮膜別包著在食物表面進微波爐使用：耐熱性不強，通常，合格的PE保鮮膜在遇溫度超過110℃時會出現(xiàn)熱熔現(xiàn)象，會留下一些人體無法分解的塑料制劑。并且，用保鮮膜包裹食物加熱，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質溶解出來。因此，食物入微波爐，先要取下包裹著的保鮮膜。