教你做湯面單餅，簡單好吃??！

食材：

普通面粉400克、開水210毫升左右。

做法：

1、將開水緩緩的倒入面粉中，用筷子攪拌勻均。

2、和成光滑的面團，然后用保鮮膜蓋好，醒40分鐘。（想要餅香軟好吃，那醒發(fā)的時間一定要足）

3、將醒好的面團取出，揉至勻均。

4、把面團搟開，搟成大約7、8毫米厚的大餅。

5、用圓形模具壓出小圓餅。

6、往壓好的小圓餅上抹一層油。

7、再放一個小圓餅上去。

8、為了在搟的時候，兩層餅更加貼合。先用搟面杖在面上輕輕的壓幾下。

9、搟成圓形薄餅。

10、平底鍋加熱，然后將薄餅放入鍋內。

11、小火烙制一面微黃，然后翻面。如圖，當餅中間鼓起來的時候，餅就熟了。

12、將烙好的餅上下層分開即可。

口袋餅，像口袋一樣的單餅，就是兩塊搟出來的單餅中間刷油，三面邊兒刷水，合在一起捏緊上鍋烙，烙熟之后就像口袋一樣可以塞入炒好的蔬菜?？雌饋沓蓯踾食材：面粉、土豆、胡蘿卜、鹽，紫薯、生菜、白菜

1.用70攝氏度左右的水和軟面，之后醒10分鐘，后揉透。

2.長條，搟薄，去邊成等大的長方形面片，中間刷點油，點點面。

3.邊對齊壓上，可以少刷一點水，之后用手按住，用叉子推出花紋。

4.切下的邊邊不要浪費，加上煮熟的紫薯可以做幾朵漂亮的花。

5.鍋刷油，小火烙制，往面上刷油。

6.炒好土豆，胡蘿卜絲。

小小單餅，積載厚重歷史和情誼，一步步成為我們食之不忘的傳統(tǒng)美食，成為“舌尖上的中國”里不可缺少的蘇北傳統(tǒng)面食之一。可是，隨著現代化灶具的日新月異，這種只有傳統(tǒng)鍋灶才可烙出正宗單餅的技術卻在慢慢的流失..烤鴨餅機本身體積小、噪音小，所以生產效率更高，采用輥壓系統(tǒng)、控制系統(tǒng)，減少維修率。....

強盛食品機械生產的全自動單餅機，已經比擬了手感制作，不加任何添加劑，配有原味、蔥油味、芹菜味等味道雙層烙制，厚薄適中，入口天然麥香和滿滿健康！

　　單餅機結構合理，性能良好，操作維修方便，生產率高。那么筋餅機的特點都體現在哪里?一起來看看吧。

　　單餅機是采用電加熱的方式作為熱能，也可以使用燃氣加熱作為熱能，是在電餅鐺的基礎上研發(fā)出來的，但單餅機的速度是電餅鐺的許多倍。

　　鐺體為鐵質鐺體，有上、下兩個鐺體，在烙餅的同時可以釋放出對人體有益的鐵元素，表面經過不粘涂料的處理，具有不粘面、不糊面的優(yōu)點。脫模不用食伯油，降低了生產成本，做好的大餅不會出現黑底和油膩，色澤好、口感好。

　　單餅機不僅可以烙制大餅，還可以烙制燒餅、煎餅、水煎包、燒鴨薄餅等多種多樣的面食制品，可謂是一機多用。