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黑麥草為多年生或一年生禾本科草本植物。作綠肥主要在長江中下游地區(qū)和淮河流黑麥草草皮域較為普遍。多采用與豆科綠肥如紫云英等混播。也是很好的飼料作物和庭院綠化作物。黑麥草也有一定的解鉀能力，能利用部分土壤礦物鉀。比較好的品種是新近引進(jìn)的美國俄勒崗黑麥草，產(chǎn)草量高，枝葉繁茂。

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黑麥草為四倍體一年生黑麥草，具有抗寒性好、不易倒伏、發(fā)芽快、再生迅速和高產(chǎn)的特點，苗期生長非常旺盛，播種45天后即可收割第—茬鮮草，以后每隔15天就可刈割一次。實踐結(jié)果海拔在1800米以下地區(qū)適宜在水稻收獲后播種，到來年種植水稻的5—6個月時間里畝產(chǎn)鮮草7000公斤以上；中海拔地區(qū)（1800—2100米），夏秋均可播種，長年刈割利用，年產(chǎn)量可達(dá)20000公斤以上。

　播種操作播種前畝施豬欄肥1000至1500公斤。如無豬欄肥等有機(jī)肥，可畝施鈣鎂磷肥25至30公斤作基肥。施肥后翻耕整地做畦。黑麥草種子較小，要求畦面平整無大土塊。播種方式條播或散播均可，但為管理方便，以條播為好。畝用種量1.5公斤左右。如播種期內(nèi)少雨或土壤較干燥，可先用清水浸種2至4小時，以利出苗和提高成苗率。