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發(fā)布時間:2021-09-29 06:09  
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1.
通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)
2、具有凍肉功能,省時、省力、保鮮、保質(zhì)。
3、絞切過程用時短,溫升低,利于保鮮,延長保持期。
功能:
1、絞鮮肉凍肉功能
2、正反轉(zhuǎn)功能,使絞肉機阻塞可能性為零
3、多種孔板組合、更適合不同肉制品的要求。
結構:
1. 電動機 2.減速機 3.機體外殼 4.腳踏板 5.鎖緊裝置Ⅰ 6.螺桿 7.螺桿箱 8.鎖緊裝置Ⅱ 9.絞刀箱 10.預切孔板 11.絞刀 12.孔板 13.螺桿導向軸承 14.螺桿導向軸承座 15.孔板護圈 16.螺桿鎖緊帽
華明生產(chǎn)的絞肉機
是肉食品加工的必備設備,它可將未經(jīng)解凍的肉塊直接進行絞肉,制成規(guī)格不同的肉粒,不損害肌肉纖維組織,肉料升溫小,利于產(chǎn)品保鮮,延長貨架期。為斬拌或攪拌做好前期的準備工作,由于無須解凍,所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味??山g-8℃以下塊狀凍肉,不損害肌肉纖維組織結構。無需解凍,減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失,也可絞經(jīng)過緩化的肉。該設備可以將產(chǎn)品不解凍的情況下,直接將凍盤進行加工,絞龍是經(jīng)過特殊加工處理的,凍肉盤在投入機器料倉時用剪切刀將凍盤斬斷進而進行絞肉操作。是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設備。華明食品機械生產(chǎn)加工的絞肉機,是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中,將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,也可凍肉絞泥,紅薯絞泥大蒜帶皮絞泥絞碎骨架,魚肉絞泥該機全密封、結構緊湊、傳動平穩(wěn)、工作效率高,市肉、魚類產(chǎn)品加工企業(yè)的理想設備。


2. 動力小、省電、節(jié)約成本。
3. 絞籠為鑄造工藝鑄造,外表光滑,便于清洗。
4. 轉(zhuǎn)速高,運行平穩(wěn),噪音低,出料快,工作。

凍肉絞肉機工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預切孔板處,利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將肉料不斷排出孔板外。我公司生產(chǎn)的絞肉機與原料肉接觸的部位均采用不銹鋼材料制作,結構設計易于拆卸清洗,絞龍軸導程大、入料口大、進料通暢、生產(chǎn)。設計合理,肉料溫升低,利于保鮮。
全部采用不銹鋼材料制作,結構設計易于拆卸清洗,符合食品衛(wèi)生要求。適用于冷鮮肉,凍肉,速凍油,花生等??蓪ⅷC18℃~0℃以下標準豬肉、冷凍雞等未解凍的肉塊或鮮肉直接進行絞切,減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失,通過配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉粒。
絞肉機是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處,通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運轉(zhuǎn),從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達到理想要求的不同肉餡。簡介絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中,將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產(chǎn)品的需求。




