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【太原百盛世通制冷設(shè)備】為您解答冷庫(kù)相關(guān)知識(shí)：

制冷設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)節(jié)能措施

加強(qiáng)制冷設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)管理，建立制冷設(shè)備用電管理和單耗統(tǒng)計(jì)制度。便于考核的用電量和材料消耗定額，增加必要的計(jì)量?jī)x表和器具，開(kāi)展節(jié)能和技術(shù)改造工作，從制度上把節(jié)能工作鞏固下來(lái)。

2、冷庫(kù)廠家正確操作與維護(hù)制冷設(shè)備：

2.1、正確控制和調(diào)節(jié)系統(tǒng)供液量，并避免壓縮機(jī)吸氣過(guò)濕和過(guò)熱現(xiàn)象的產(chǎn)生。

2.2、合理選擇壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)臺(tái)數(shù)，使其制冷能力與系統(tǒng)的熱負(fù)荷相匹配。

2.3、根據(jù)工藝要求和外界氣溫變化，適當(dāng)調(diào)節(jié)冷風(fēng)機(jī)和水泵的運(yùn)轉(zhuǎn)臺(tái)數(shù)。

2.4、定期放油，放空氣，除霜和清除水垢，保持設(shè)備良好的傳熱效果，避免冷凝壓力過(guò)高和蒸發(fā)壓力過(guò)低。

3、盡可能地改善冷庫(kù)制冷設(shè)備的工作條件：

3.1、改善水質(zhì)，減緩結(jié)垢，提高冷凝器的冷凝效果，降低冷凝溫度。

3.2、制冷設(shè)備電動(dòng)機(jī)負(fù)載率在0.4以下時(shí)，可將電動(dòng)機(jī)由△改為Y接法，以提高功率因素，并要求△和Y接法能自動(dòng)切換。

4、盡量采用自動(dòng)控制操作代替手動(dòng)操作，可以實(shí)現(xiàn)制冷設(shè)備系統(tǒng)在工況下運(yùn)轉(zhuǎn)，這樣可以節(jié)電10-15%。

建立完善的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，使冷藏供應(yīng)鏈配送管理科學(xué)化，做到食品安全的可追溯性。在歐盟、美國(guó)和日本，食品供應(yīng)鏈中的所有企業(yè)都有實(shí)施追溯系統(tǒng)的法定義務(wù)。

冷凍冷藏倉(cāng)儲(chǔ)方式開(kāi)始向貨架式、托盤(pán)化轉(zhuǎn)變，以實(shí)現(xiàn)貨物按“先進(jìn)先出”的原則進(jìn)行管理，有利于提高商品貯藏質(zhì)量和減少損耗。

立體自動(dòng)化冷庫(kù)采用計(jì)算機(jī)管理，可以實(shí)現(xiàn)庫(kù)內(nèi)裝卸和堆垛及庫(kù)溫控制、制冷設(shè)備運(yùn)行全自動(dòng)化，庫(kù)內(nèi)不需任何操作人員。采用計(jì)算機(jī)管理，能隨時(shí)提供庫(kù)存貨物的品名、數(shù)量、貨位和庫(kù)溫履歷、自動(dòng)結(jié)算保管費(fèi)用和開(kāi)票等，提高了管理效率，并大大減少了管理人員。

在進(jìn)行冷庫(kù)貯存檢查時(shí)，著重檢查食品冷庫(kù)設(shè)計(jì)是否在冷藏食品存放位置標(biāo)明冷藏食品的品名、產(chǎn)地、出產(chǎn)訊息及供貨者名稱(chēng)、聯(lián)系方式等信息內(nèi)容，作為有著食品冷庫(kù)工程豐碩經(jīng)驗(yàn)的祥耀制冷，在食品冷庫(kù)及冷藏食品方面，有著良多想要分享給食品冷庫(kù)用戶們的技術(shù)與心得。

在食品冷庫(kù)溫度方面，良多有冷藏食品需求的伴侶建好冷庫(kù)后，溫度常常設(shè)置調(diào)試一番后就直至不管，這一點(diǎn)長(zhǎng)短常不成取的，每種冷藏食品，都有著嚴(yán)格的儲(chǔ)存溫度要求，要按期對(duì)食品冷庫(kù)溫度進(jìn)行據(jù)守。當(dāng)然，這種全天候據(jù)守需要付出必然的人力物力成本，關(guān)于這方面，豐雪制冷研發(fā)出一套專(zhuān)門(mén)長(zhǎng)途監(jiān)控的系統(tǒng)，便當(dāng)全天候零死角監(jiān)控食品冷庫(kù)溫度。，將食品冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)維護(hù)成本降至。