速凍面米食品又迎來(lái)新的消費(fèi)高峰期，消費(fèi)者該如何選購(gòu)？

其次，要選購(gòu)包裝完整、封口完全的產(chǎn)品，因?yàn)楫a(chǎn)品包裝封口不完全，容易造成二次污染，影響產(chǎn)品衛(wèi)生狀況。還要看清冷藏環(huán)境要求，比如，有的產(chǎn)品要求在零下18℃以下的冷藏庫(kù)內(nèi)貯藏。比如面包和饅頭搞“買一袋送一袋”，其中一袋可能快要過(guò)期，可以把它分裝成一天能吃完的小包，扎好口，分別放進(jìn)冷凍室里凍起來(lái)，在冷凍室里面包和饅頭不會(huì)長(zhǎng)霉，也不會(huì)變干，放兩周都沒(méi)問(wèn)題。若貯存條件達(dá)不到要求，即使這些產(chǎn)品還在保質(zhì)期內(nèi)，但是因?yàn)闇囟鹊挠绊?，?nèi)部質(zhì)量無(wú)法保證。

把生產(chǎn)日期遠(yuǎn)些的放到上層是商家外推產(chǎn)品的一個(gè)手段，所以看清生產(chǎn)日期是很有必要的，而且為了方便消費(fèi)者拿到物品，很多凍柜是打開(kāi)的，上層空氣對(duì)流溫度更高些。

而水果特價(jià)區(qū)，則是品相不太好的水果作促銷處理，質(zhì)量是沒(méi)有問(wèn)題的。業(yè)內(nèi)人士稱，商場(chǎng)內(nèi)的熟食、面點(diǎn)類食品、水果等。