面包柜清潔方法介紹：1、茶水保潔法。好的面包柜的設(shè)計(jì)是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，?huì)根據(jù)消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者的使用習(xí)慣進(jìn)行有目的的針對(duì)設(shè)計(jì)。茶葉喝完了以后不必著急扔掉，可用紗布包裹用來(lái)擦拭面包柜，幫助面包柜恢復(fù)潔凈，茶葉中的茶多酚可以有效的去除木質(zhì)面包柜上的塵垢。用茶水擦拭一遍過(guò)后，再用清水過(guò)一遍，避免茶漬殘留在油漆表面會(huì)影響展示柜原來(lái)的色澤。2、牛奶保潔法。面包店少不了要用到牛奶，如果一不小心牛奶過(guò)期了，也不用著急扔掉。用一塊干凈的抹布放到牛奶里浸一下，然后用此抹布擦面包柜，去除污垢效果很好。為了避免奶臭味過(guò)重，記得再用清水擦一遍，這種方法適用于漆面、寶利板等展示柜。

面包展柜使用時(shí)要注意事項(xiàng)：常常堅(jiān)持清潔，每天用純棉布悄悄擦洗外表塵埃，不得用粗糙的資料擦洗外表，每隔一段時(shí)間，依據(jù)具休狀況用擰干水分的溫棉絲將面包展柜的椅角處的塵埃細(xì)細(xì)擦凈，再將全體擦洗一遍，然后用潔凈的純棉干軟布擦干。首先是貨架的清潔：清潔對(duì)于一個(gè)貨架來(lái)說(shuō)是非常重要的，因?yàn)閭}(cāng)儲(chǔ)貨架一般都是放在倉(cāng)庫(kù)里面，有些單位的庫(kù)房一般是很少人去的。帶洼陷或浮雕紋飾的展拒，用細(xì)致柔軟羊毛刷明白塵埃，不要用酒精。過(guò)冷或過(guò)熱的物品不能直接放在化妝品展柜的外表。避免危害展柜、尖銳或底部粗糙的物品也不能直接直接放在展柜的外表上，避免劃傷外表。

在蛋糕店中，擺放著一排排的面包柜，在燈光的照耀下更加凸顯了面包的精美，這也大大的增強(qiáng)了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，但有時(shí)也會(huì)遇到一些小問(wèn)題，就是面包柜會(huì)招來(lái)一些小飛蟲(chóng)，那么，我們?cè)撊绾翁幚砟?？建議室內(nèi)仔細(xì)查找孳生點(diǎn)位，用開(kāi)水連續(xù)澆燙處理，同時(shí)還可以去除油污、異味，完全物理，沒(méi)有化學(xué)藥劑。蛋糕等食物重復(fù)放到蛋糕柜里面，食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遭到損壞，并且也不干凈和衛(wèi)生。門(mén)店做好防護(hù)，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的可以用防蠅簾，有條件的安裝防蟲(chóng)風(fēng)幕。室內(nèi)沒(méi)有孳生，室外無(wú)法侵入，自然不受小飛蟲(chóng)侵?jǐn)_。

蛋糕柜，保鮮柜因?yàn)槔錈峥諝獾膶?duì)流，所以會(huì)有凝露現(xiàn)象，這是正?，F(xiàn)象，用軟布將凝露擦掉即可。保溫層好比冷柜保暖內(nèi)衣，越厚保溫效果就越好，所散失熱量就少，耗電量就越低?？捎萌f(wàn)用表測(cè)量電源電壓是否正常?？刂齐娐分械谋ｋU(xiǎn)絲、交流接觸器的線圈和觸點(diǎn)。保溫層好比冷柜保暖內(nèi)衣，越厚保溫效果就越好，所散失熱量就少，耗電量就越低。一般都使用的是不繡鋼門(mén)鉸鏈，劣質(zhì)島柜用的大多是極易損壞的塑料材料。