該機(jī)廣泛運(yùn)用于肉類食品，蔬菜水果，海鮮產(chǎn)品及調(diào)味料等。 轉(zhuǎn)鍋為鍛造金屬材質(zhì)，并有防堵鍋沿，合理避免滲料狀況。 核心部件選用加工管理中心加工，保證加工精度。斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、聲卡機(jī)架及電子控制系統(tǒng)構(gòu)成。斬鍋由電機(jī)根據(jù)減速器低速檔轉(zhuǎn)動(dòng)，持續(xù)向刀組給料。刀軸由雙速電機(jī)(或直流變頻電機(jī))經(jīng)傳動(dòng)帶推動(dòng)高速運(yùn)轉(zhuǎn)。斬拌機(jī)是肉類加工生產(chǎn)制造各種各樣肉食品的理想化機(jī)器設(shè)備，都是主要設(shè)備。
生姜全自動(dòng)斬拌機(jī)型號(hào)

斬拌機(jī)在使用過(guò)程中要注意以下幾項(xiàng)，以保證達(dá)到使用效果，以及設(shè)備的使用壽命：

1.斬拌機(jī)斬刀的鋒利和高速都是您在使用過(guò)程中要時(shí)刻注意的，希望你制定的斬拌工藝符合斬拌機(jī)的技術(shù)參數(shù)。

2.過(guò)多的裝料或一次斬拌時(shí)間過(guò)長(zhǎng)都不會(huì)達(dá)到理想的工藝效果，冰肉斬拌機(jī)尤其要慎重，建議你斬拌冰肉時(shí)要先將塊狀變成片狀，或斬拌半解凍狀小塊肉，且忌斬大塊狀冰肉，以免發(fā)生損刀事故。

3.使用過(guò)程中要時(shí)常檢查各部位的潤(rùn)滑、螺栓松緊度等，斬刀要注意修磨或更換，更換后按原順序安裝，緊固螺母為左絲。

4.正確合理的使用斬拌機(jī)會(huì)延長(zhǎng)其各個(gè)部位的使用壽命。

不銹鋼斬拌機(jī)詳細(xì)介紹生姜全自動(dòng)斬拌機(jī)型號(hào)

斬拌機(jī)利用銼刀的高速旋轉(zhuǎn)將主要原料如肉，肉末和脂肪切成細(xì)肉或肉泥，同時(shí)還有其他材料如水，混合的大小機(jī)器，配件攪拌均勻。切刀速度，鍋速，銼刀與坩堝之間的間隙可合理組合，降低材料的發(fā)熱量，細(xì)度良好，肉制品的乳化效果大大提高，自然保持填充材料的顏色。產(chǎn)品的靈活性，產(chǎn)量和保質(zhì)期。切碎機(jī)是肉制品生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵設(shè)備。高速旋轉(zhuǎn)切碎刀可將生剁碎的原料混合成細(xì)蛤狀，同時(shí)可均勻混合其他輔料。這是一個(gè)酒店，餐廳，食堂，肉類加工領(lǐng)域。肉類加工機(jī)械是該單位不可或缺的。 生姜全自動(dòng)斬拌機(jī)型號(hào)