降解包裝在餐飲中試用會(huì)有哪些困難？可降解商場塑料袋

隨著環(huán)保風(fēng)潮的興起，減塑趨勢(shì)已經(jīng)席卷了各行各業(yè)，與之密切相關(guān)的食品行業(yè)也責(zé)無旁貸地發(fā)動(dòng)了這場“反塑料”。各大餐飲商家都投入到了“減塑限塑”的戰(zhàn)斗中，使用起可降解商場塑料袋。

新“限塑令”的實(shí)施，對(duì)于食品餐飲行業(yè)來說，使用可降解商場塑料袋不僅是對(duì)塑料制品使用的xian制，也是對(duì)消費(fèi)者一次性消費(fèi)文化習(xí)慣的扭轉(zhuǎn)。在中國，由于其龐大的人口和長期的飲食習(xí)慣，使用可降解商場塑料袋一時(shí)間很難實(shí)現(xiàn)根本的改變。

各大食品企業(yè)在更換可降解商場塑料袋會(huì)面臨許多實(shí)際問題。新材料的研發(fā)是否成熟？如何控制成本？新材料的應(yīng)用如何？是否會(huì)影響食品質(zhì)量？消費(fèi)者短時(shí)間如何接受？類似于被群嘲的紙吸管，被吐槽的木勺，肯定還會(huì)再發(fā)生。食品企業(yè)和商家應(yīng)該如何解決，應(yīng)該如何面對(duì)？

什么是生物降解塑料袋？可降解商場塑料袋

什么是可降解商場塑料袋？可降解商場塑料袋包括了生物降解天然高分子材料如纖維素、淀粉、紙等，也包括了生物合成或化學(xué)合成得到的生物降解塑料等。可降解商場塑料袋，是指在自然界如土壤、沙土等特定條件，如堆肥、厭氧消化、或水性培養(yǎng)液中，由自然界存在的微生物作用引起降解，并完全降解變成二氧化碳（CO2）和水（H2O）以及新的生物質(zhì)。生物降解塑料袋對(duì)環(huán)境沒有影響，環(huán)保。

可降解塑料袋都有哪些種類？可降解商場塑料袋

可降解商場塑料袋都有哪些種類？根據(jù)可降解商場塑料袋的原料來源，可將其分為生物基生物降解塑料及石化基生物降解塑料兩類。

生物基生物降解塑料主要可分為四類：類為天然材料直接加工得到的塑料，目前市場上，利用天然高分子生產(chǎn)的可降解商場塑料袋，主要有熱塑性淀粉、生物纖維素、多糖類和聚氨基酸以及其共混改性、化學(xué)改性的產(chǎn)物；第二類為微生物發(fā)酵和化學(xué)合成共同參與得到的聚合物，如聚乳酸（PLA)等；第三類為由微生物直接合成的聚合物，如聚羥基烷酸酯（PHA)等；第四類為以上這些材料共混加工得到的或這些材料和其他化學(xué)合成的可降解塑料袋共混加工得到的生物降解塑料。