純凈水灌裝無菌車間|果蔬汁無菌車間|濟(jì)南蘭橋凈化

純凈水灌裝無菌車間|果蔬汁無菌車間|濟(jì)南蘭橋凈化

SC認(rèn)證對(duì)食品車間十萬級(jí)凈化工程的要求|濟(jì)南康源凈化 1生產(chǎn)車間的安排及衛(wèi)生等級(jí)的劃分 為了便于對(duì)不同生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)行設(shè)計(jì)和衛(wèi)生管理，通常將食品工廠車間按車間的潔凈度不同劃分為非食品處理區(qū)、一般生產(chǎn)區(qū)、準(zhǔn)潔凈生產(chǎn)區(qū)和潔凈生產(chǎn)區(qū)。6．懸浮粒子濃度和微生物濃度：如果上述這些測(cè)試滿足要求，則最后對(duì)粒子濃度和微生物濃度（需要時(shí)）進(jìn)行測(cè)量，以便驗(yàn)明其符合潔凈室設(shè)計(jì)的技術(shù)條件。準(zhǔn)潔凈生產(chǎn)區(qū)和潔凈生產(chǎn)區(qū)屬于管制生產(chǎn)區(qū)。 2一般生產(chǎn)區(qū) 一般生產(chǎn)區(qū)指原料倉(cāng)庫、材料倉(cāng)庫、外包裝室及成品倉(cāng)庫等與產(chǎn)品生產(chǎn)關(guān)系密切，但其區(qū)域內(nèi)空氣的潔凈度要求次于管制生產(chǎn)區(qū)的操作區(qū)域。 3準(zhǔn)潔凈生產(chǎn)區(qū)劃 潔凈生產(chǎn)區(qū)指加工調(diào)理場(chǎng)等潔凈度要求次于潔凈生產(chǎn)區(qū)的操作區(qū)域。 包括：食品加工調(diào)理場(chǎng)如從事切割、磨碎、混合、調(diào)配、成型、烹調(diào)及萬分萃取、改進(jìn)食品特性或保存性（如提油、淀粉分離、豆沙制造、乳化、凝固或發(fā)酵、殺菌、冷凍或干燥等）等處理生產(chǎn)的場(chǎng)所）； 內(nèi)包裝材料的準(zhǔn)備室（指不必經(jīng)任何清洗消毒程序即可直接使用的內(nèi)包裝材料，進(jìn)行拆除外包裝或成型等的操作場(chǎng)所）； 緩沖室指原材料或半成品未經(jīng)過正常制造流程而直接進(jìn)入管制生產(chǎn)區(qū)時(shí)，為避免管制生產(chǎn)區(qū)直接與外界相通，于入口處所設(shè)置的緩沖場(chǎng)所。 4潔凈空氣等級(jí)（ISO分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）食品工業(yè)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 灌裝間ISO等級(jí) 4級(jí) 內(nèi)包材貯存室ISO等級(jí) 5級(jí) 人員凈化室ISO等級(jí) 7級(jí) 5地面、墻壁 地面：應(yīng)有1%—2%的排水坡度。 墻壁：相對(duì)濕度超過80%的潔凈區(qū)，墻壁應(yīng)使用抗菌防霉涂料，抗菌防霉涂料應(yīng)符合《HG/T 3950》。涂料中的有害物質(zhì)限量應(yīng)符合《GB 18582室內(nèi)裝飾裝修材料內(nèi)墻涂料中有害物質(zhì)的限量》的規(guī)定。

SC食品潔凈車間|調(diào)味品凈化車間|濟(jì)南蘭橋凈化

SC食品潔凈車間|調(diào)味品凈化車間|濟(jì)南蘭橋凈化

QS編號(hào)規(guī)則|QS食品凈化車間|濟(jì)南蘭橋凈化

　　（1）《食品生產(chǎn)許可證》編號(hào)由英文字母QS加12位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。關(guān)于存衣柜的數(shù)量，考慮到國(guó)內(nèi)潔凈廠房的管理方式和習(xí)慣，外出服一般由個(gè)人閉鎖使用，所以按在冊(cè)人數(shù)每人一柜是必要的。QS為英文'Quality safety'(質(zhì)量安全)的縮寫，編號(hào)前4位為受理機(jī)關(guān)編號(hào)，中間4位為產(chǎn)品類別編號(hào)，后4位為獲證企業(yè)序號(hào). 　?。?） 受理機(jī)關(guān)編號(hào)。參照GB/T 2260-1999《中華人民共和國(guó)行政區(qū)劃代碼》的有關(guān)部門規(guī)定，受理機(jī)關(guān)編號(hào)由阿拉伯?dāng)?shù)字組成，前2位代表省、自治區(qū)、直轄市，由國(guó)家質(zhì)檢總局統(tǒng)一確定；后2位代表各市（地）由省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門確定，并上報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司備案。 　　前2位編號(hào)規(guī)定： 　　北京11 天津12 河北13 山西14 　　內(nèi)蒙古15 遼寧21 吉林22 黑龍江23 　　上海31 江蘇32 浙江33 安徽34 　　福建35 江西36 山東37 河南41 　　湖北42 湖南43 廣東44 廣西45 　　海南46 重慶50 四川51 貴州52 　　云南53 西藏54 陜西61 甘肅62 　　青海63 寧夏64 新疆65 　?。?） 產(chǎn)品類別編號(hào)：產(chǎn)品類別編號(hào)由阿拉伯?dāng)?shù)字組成，位于QS代碼第5位至第8位，編號(hào)由國(guó)家質(zhì)檢總局統(tǒng)一確定。 　　 　　糧食加工品：小麥粉0101 大米0102 掛面0103 其他糧食加工品0104 　　食用油、油脂及其制品：食用植物油0201 食用油脂制品0202 食用動(dòng)物油脂0203 　　調(diào)味品：醬油0301 食醋0302 味精0304 雞精調(diào)味料0305 醬類0306 其他調(diào)味品0307 　　肉制品：肉制品0401 　　乳制品：乳制品0501 嬰幼兒配方0乳粉0502 　　飲料：飲料0601 　　方便食品：方便面0701 　　餅干：餅干0801 　　罐頭：罐頭0901 　　冷凍飲品：冷凍飲品1001 　　速凍食品：速凍面米食品1101 　　薯類和膨化食品：膨化食品1201 薯類食品1202 　　糖果制品(含巧克力及制品)：糖果、巧克力及巧克力制品1301 果凍1302 　　茶葉及相關(guān)制品：茶葉1401 含茶制品和代用茶1402 　　酒類：白酒1501 葡萄酒及果酒1502 啤酒1503 黃酒1504 其他酒1505 　　蔬菜制品：醬腌菜1601 　　水果制品：蜜餞1701 水果制品1702 　　炒貨食品及堅(jiān)果制品：炒貨食品1801 　　蛋制品：蛋制品1901 　　可可及焙烤咖啡產(chǎn)品：可可制品2001 焙炒咖啡2101 　　食糖：糖0303 淀粉糖2302 　　水產(chǎn)制品：水產(chǎn)加工品2201 其他水產(chǎn)加工品2202 　　淀粉及淀粉制品：淀粉及淀粉制品2301 　　糕點(diǎn)：糕點(diǎn)食品2401 　　豆制品：豆制品2501 　　蜂產(chǎn)品：蜂產(chǎn)品2601 　　特殊膳食食品：嬰幼兒及其他配方谷粉產(chǎn)品2701 　　其他食品

二三類器械凈化車間|電子無塵車間|濟(jì)南蘭橋凈化

二三類器械凈化車間|電子無塵車間|濟(jì)南蘭橋凈化

無塵車間門窗的構(gòu)造|濟(jì)南蘭橋凈化

常用無塵車間門的洞口寬度，雙扇內(nèi)無塵車間門多在1800mm以下，雙扇外無塵車間門多在2100mm以下；洞口高度大抵在2400mm以內(nèi)。當(dāng)密閉條被分別設(shè)置在無塵車間門樓和無塵車間門扇兩處時(shí)，就必須注意陶者有很好的銜接，盡量減小密閉條在無塵車間門縫處的小斷間隙。密閉條的設(shè)置。在經(jīng)常啟閉無塵車間門扇通行的情況下，除某些外無塵車間門為避開重設(shè)備等運(yùn)輸時(shí)可能對(duì)無塵車間門樓的碰撞面把密閉條全部設(shè)置在無塵車間門扇上，或者一些內(nèi)無塵車間門由于車間運(yùn)輸原因不允許在地面設(shè)置無塵車間門檻只能在靠近地面的無塵車間門扇底部安裝吊掛式掃地密閉條外，一般情況下，為了使密閉條盡量避免手模、腳踩或車碰，少受人行與運(yùn)輸?shù)挠绊?，多將長(zhǎng)寬儀幾毫米的小斷面成型彈性密閉條敷設(shè)在無塵車間門提的隱蔽凹槽部位，再借無塵車間門扇的關(guān)閉壓緊。密閉條應(yīng)沿活動(dòng)縫隙的周邊連續(xù)敷設(shè)，以便在無塵車間門關(guān)閉后形成一困封閉環(huán)形的密封線。當(dāng)密閉條被分別設(shè)置在無塵車間門樓和無塵車間門扇兩處時(shí)，就必須注意陶者有很好的銜接，盡量減小密閉條在無塵車間門縫處的小斷間隙。