不銹鋼工作臺的優(yōu)點：

● 使用壽命長，經(jīng)久耐用。易清潔，始終光亮如新。

● 能夠做到無縫拼接，同時可與不銹鋼水槽焊接為一體。

缺點：

● 不耐劃，容易被利器劃出劃痕，且不可修復(fù)。

● 可塑性差，在櫥柜臺面的各轉(zhuǎn)角部位和各結(jié)合部缺乏合理的、有效的處理手段。

    匯泉廚業(yè)公司主要產(chǎn)品有：商用電磁爐灶系列、燃油燃氣爐灶系列、油煙凈化裝置系列、蒸飯消毒車系列、鋼具系列、食品機械系列及家用廚具系列。

    防火板臺面基材為密度板，飾面為防火板，厚度一般為4毫米。與天然石相比，防火板更具彈性，不會因重?fù)舳芽p，其維護和保養(yǎng)與其他材料基本相同，也十分簡便。從結(jié)構(gòu)上講，防火板臺面與后擋水板聯(lián)體一次成型，被稱為“聯(lián)體型”；二是臺面不帶擋水板，而另外配以鋁合金擋水條，被稱為“組合型”。

    櫥柜門板決定廚房裝修的風(fēng)格，臺面則直接影響人類的飲食健康。作為廚房的主體，人類的一切飲食活動都由此展開，所以，臺面的選擇顯得尤為重要。市場上主要流行的材質(zhì)有石英石、人造石、不銹鋼、天然石、以及日漸端倪的實木材質(zhì)。

    人造石是市場中常用的一種臺面材料，是用不飽和聚酯樹脂與填料、顏料混合，加入少量引發(fā)劑，經(jīng)一定的加工程序制成的。

    天然花崗石是火山巖，圖案主要是麻點狀，密度大，堅硬，亮度好，有紋路；大理石是層變巖，有紋路，漂亮，但比較松軟，會風(fēng)化，比較常用的是白花和黑花兩種。

    但是商用的工作臺面一般是采用不銹鋼。