行業(yè)把脈：轉(zhuǎn)型成增長動力的“新活法”

近年來，中國家電行業(yè)受產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和競爭結(jié)構(gòu)等因素影響，產(chǎn)品升級、技術(shù)創(chuàng)新成為行業(yè)的主要推動力。一方面，家電普及已經(jīng)基本完成，主要品類呈現(xiàn)高度飽和狀態(tài)；另一方面，行業(yè)家電迭代技術(shù)減速，產(chǎn)品千篇一律，很難滿足日益增長的精細(xì)化存儲需求。

面對這種情況，像日韓等國外品牌紛紛推出產(chǎn)品，以此來市場，搶占更多的銷售份額。

    大家都知道，冰柜冷凍柜作為一種制冷設(shè)備，其長年累月連續(xù)工作下，費用就是一筆不少的開支。為此了解省電技巧并付諸行動才是關(guān)鍵。以下針對冰柜冷凍柜的省電技巧進(jìn)行一些總結(jié)，希望對大家有所幫助。

   1、夏季制作冰塊和冷飲安排在晚間。原因是晚間氣溫較低，有利于制冷冷凝器散熱，而且夜間較少開冰柜冷凍柜門存取食品，冰柜冷凍柜制冷壓縮機(jī)工作時間較短，節(jié)約電能。

   2、如果存放的物品不多，能夠在保鮮柜，飲料冰柜冷凍柜里面放置一個稍大的盛有鹽水的飲料瓶

冷凍柜主要用于食品的冷凍和低溫貯存，它有臥式和立式兩種類型。箱內(nèi)溫度一般在- 10℃以下，內(nèi)部容積一般為150L、200L，直到500L。

（1）選型

臥式冷凍臥門在上面，價格較便宜，貯藏較大，它的特點是體積大。 立式冷凍和電冰箱一樣，是前面開門，里面?zhèn)溆卸鄬映閷希艝|西和取東西都很方便。它比臥式占地少，但是售價貴些。

（2）選擇容積

選購冷凍柜的容積，一般以家庭人口多少而定。但經(jīng)驗告訴我們，需要放入冷凍的東西往往要比預(yù)計的多。 就冷凍柜的容量與價格比計算，容量越大的冷凍柜，價格相對來說要便宜一些。

速凍柜可以用于多種食品的速凍。那么你對于食品速凍的知識都了解嗎？下面就讓小編來告訴你吧！

      食品速凍是將預(yù)處理的食品放在速凍柜的低溫裝置中，在30分鐘內(nèi)通過冰晶生成帶,使食品中心溫度從-1℃降到-5℃，其所形成的冰晶直徑小于100μm，速凍后的食品中心溫度必須達(dá)到-18℃以下的食品冷凍技術(shù)。（1）選型臥式冷凍臥門在上面，價格較便宜，貯藏較大，它的特點是體積大。一般速凍后的食品再快速經(jīng)過包裝，在-18℃以下的連貫低溫條件下送抵消費者。