活性炭以的木屑等為原料，采用氯化鋅法生產(chǎn)，具有發(fā)達的中孔結(jié)構(gòu)，吸附容量大、快速過濾等特性。主要適用于各種氨基酸工業(yè)，精制糖脫色、味精工業(yè)、葡萄糖工業(yè)、淀粉糖工業(yè)、化學助劑、染料中間體、食品添加劑、藥品制劑等高色素溶液的脫色、提純、除臭、除雜。

活性炭的投加量與水的濁度。臭味物質(zhì)的濃度有關(guān),投加量應根據(jù)水質(zhì)的特點試驗確定。研究的關(guān)鍵是如何根據(jù)自身企業(yè)的實際情況,致突變污染物的組成,不同水源水廠不同工藝配置的特點,進行大量的室內(nèi)外試驗,尋找相適應的投加工藝和投加碳的品種。

粒徑分布決定了溶質(zhì)分子向碳粒內(nèi)部擴散的速度，所以活性炭的吸附能力和吸附速率兩方面決定了活性炭的質(zhì)量。因此如何評價選擇活性炭的種類和質(zhì)量,如何根據(jù)水源水質(zhì)選擇合適的碳種和投加量。

活性炭在廢水處理過程中的除用活性炭吸附工藝是目前去除水中有機物的工藝。由于原料來源豐富，表面積大，對色、嗅、味及其他有機物有良好的去除率。活性炭在水處理過程中的應用日益廣泛。其中粉末活性炭，對除去水中藻細胞分泌物產(chǎn)生的低分子量DOC尤為有效，并能有效地去除水中的微囊藻，在經(jīng)典的慢砂濾池后加上一個活性炭濾池可除去引起水臭味的有機物，如：土臭味素及2-異(MIB)，有效地降低出水的臭味。活性炭吸附柱可以去除許多惡臭物質(zhì)。如、等惡臭成分是通過物理吸附而去除的，H2S和硫醇等則是在活性炭表面進行氧化反應而進一步吸附去除的。活性炭對以及含硫化合物的去除比較理想，單對氨或含氮化合物的去除并不理想。

活性炭表面布滿平均直徑為20-30的微孔，因此活性炭具有很高的吸附能力。③活性炭表面有大量的羥基和羧基等官能團，可以對各種性質(zhì)的有機物質(zhì)進行化學吸附以及靜電引力作用。④活性炭可以除去63%-86%的膠體物質(zhì)；50%左右的鐵；47%-60%的有機物；95%左右的細菌；97%左右的大腸群。活性炭經(jīng)過一段時間后（一般設(shè)計中考慮使用壽命為半年左右），活性炭吸附量達到飽和（可以出水水質(zhì)判斷），此時應更換活性炭，方法是打開上部人孔，對活性炭進行全部更換。