食療調理師，是利用中醫(yī)體質學理論和中國傳統(tǒng)飲食調養(yǎng)技術，針對不同體質類型人群提供全方面系統(tǒng)的食療調理指導、傳授食療調理技能的高等級技術人員。

   鑒定考試安排：資格考試通過后是由國家人事人才培訓網和中國健康促進基l金會頒發(fā)《食療調理師》證書，在國家網站可查，。

   考試的方式：考生可登陸中國人事人才培訓網，“職業(yè)技能鑒定”專區(qū)，網上教學，學完規(guī)定的課程，申請網上考試。

   近幾十年來，我國高血l壓病、糖尿l病、冠l心病、心腦血管疾病等慢性疾病的發(fā)病率呈上升的趨勢。這類疾病的發(fā)生，大多數(shù)與飲食問題有關，也就是說是吃出來的。人民渴求飲食養(yǎng)生的健康生活方式，如何健康飲食，應該吃什么、如何吃，已經成為當前迫切需要解決的健康問題。

  食療師是應用中醫(yī)食療和現(xiàn)在營養(yǎng)學理論和技能，為大眾提供食療（食治）調理和飲食方案指導的專1業(yè)人才,可從事食療養(yǎng)生咨詢、飲食情況測評、食療調理指導、食療健康教育、食療產品研發(fā)等工作，并能夠進行食療技能傳授、食療養(yǎng)生文化傳播的特殊職業(yè)者。

食療調理師課程特色

基礎入手：以生命節(jié)律和中醫(yī)基礎理論為主導，奠定食療養(yǎng)生學習的基礎

專1業(yè)體系：傳授從調神入手的醫(yī)理和性味原理，整體辯證概括而精1準

經驗食方：具備經方派的特點，藥食同源，配伍組方，效果迅速

適用面廣：常見病、慢病調理、自我調理、食養(yǎng)，教師百余個對證食療方

  食療調理師是中國的飲食文化源遠流長、豐富多彩，是世界上任何其他國家無法比擬的。西方社會提出“返回自然”的口號，主張防病治理要以天然食品為主。學術界也已經認識到，一些高發(fā)率的現(xiàn)代慢性疾病大多數(shù)與飲食問題有關。人們每天飲食的機會正是日常養(yǎng)生的關鍵所在。