也就是說，超濾技術(shù)不僅是保障飲用水微生物安全性的有效技術(shù)，其還在很大程度上提高了飲用水化學(xué)安全性。2MPa)給水沖洗1小時，無論低壓還是高壓沖洗時，系統(tǒng)的產(chǎn)水排放閥均應(yīng)全部打開。同時其具有使用的壓力低、產(chǎn)水量大，更便于操作的優(yōu)點，故超濾技術(shù)被稱之為第三代飲用水技術(shù)倍受水處理研究者的關(guān)注。當(dāng)今社會，食品的質(zhì)量安全越來越受到人們的關(guān)注，膜分離技術(shù)擁有無毒、無害、無污染的優(yōu)點，在食品等行業(yè)得到廣泛的應(yīng)用。

控制原理

UF系統(tǒng)有兩種操作模式：（1）自動 （2）手動

（1）、自動：在自動操作模式下，系統(tǒng)運(yùn)行受PLC程式控制，當(dāng)系統(tǒng)發(fā)生超出預(yù)定值時，系統(tǒng)提供關(guān)閉功能，讓操作人員及時采取措施，以免造成系統(tǒng)損壞。

（2）、手動：在手動操作模式下，系統(tǒng)依操作者設(shè)定執(zhí)行運(yùn)轉(zhuǎn)，當(dāng)系統(tǒng)發(fā)生超出預(yù)定值時，系統(tǒng)無法提供自動停機(jī)保護(hù)功能，因此正常運(yùn)轉(zhuǎn)時不建議使用此模式。

超濾設(shè)備分類

1.常用的超濾膜材質(zhì)有：醋酸纖維素膜，聚砜膜，聚酰胺膜、PVC、PVDF等。

2.超濾裝置分類有：主要有板框式、管式、卷式和中空纖維式等，與反滲透裝置類似。

2.1.板框式

優(yōu)點：裝置牢固，適合在廣泛的壓力范圍內(nèi)工作；流道間隙大小可調(diào)，原水流道不易被雜物堵塞；具有可拆性，清洗方便；通過增減膜及支撐板的數(shù)量可處理不同水量。

缺點：裝置較笨重；單位體積內(nèi)的有效膜面積較小；膜的強(qiáng)度要求較高，一般做在無紡布上，以增強(qiáng)膜的機(jī)械性能。