廣州創(chuàng)利——廚房設(shè)備工程 荔灣酒店商用廚房報價包工包料

在餐飲業(yè)迅速發(fā)展的形勢下，在激烈的競爭中，此類廚 房為降低成本，提高經(jīng)營效益，往往會被i迫停業(yè)改造。原因在于缺乏前瞻眼光，對廚房優(yōu)化設(shè) 計的重要作用以及廚房對酒店產(chǎn)生的現(xiàn)實與長遠影響認識不足。應(yīng)該看到廚房規(guī)劃設(shè)計是一種 軟科學(xué)，需要較少的設(shè)計費用，不需要增加投資，就可以降低建設(shè)投資和運行費用。 荔灣酒店商用廚房報價包工包料

單位廚房工程案例：

      職工食堂，是保證員工就餐方便，飲食安全的重要場所，一個職工食堂正不正規(guī)，關(guān)鍵是看食堂配置的廚房設(shè)備是否合理，是否專業(yè)。職工食堂廚房配備的廚房設(shè)備又是否和飯店廚房配備的一樣呢荔灣酒店商用廚房報價包工包料

成本的控制質(zhì)量的管理原則

酒店一旦開業(yè)，其生產(chǎn)是不間斷的，選擇不同的能源其生產(chǎn)成本也不一樣,日積月累，成本的差異是非常驚人的。就目前供廚房生產(chǎn)的能源來說，有電、煤氣、液化氣、柴油、天然i氣等，在選擇廚房設(shè)備時，應(yīng)根據(jù)酒店的實際情況，設(shè)備的功率大小應(yīng)根據(jù)廚房的生產(chǎn)量來確定，應(yīng)選擇熱效率i高、能源利用率高、能量消耗低的設(shè)備，有助于餐飲業(yè)成本控制管理，具體選擇時可征求設(shè)備供應(yīng)商和餐飲管理者的意見，這方面我們都有比較豐富的經(jīng)驗。荔灣酒店商用廚房報價包工包料

節(jié)省場地： 體積小、熱效率i高、加熱速度快，大大節(jié)省了場地使用面積。

廚房設(shè)備的分類：1.洗滌設(shè)備，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。荔灣酒店商用廚房報價包工包料

市場發(fā)展?jié)摿?

不銹鋼餐廚具在餐廚具商品中歸屬于高中檔商品，具備美觀大方、經(jīng)久耐用、環(huán)保節(jié)能等優(yōu)勢。依據(jù)我國五金制品研究會統(tǒng)計分析，2010年營業(yè)收入達79.84億人i民幣，預(yù)估到2016年，中國不銹鋼餐廚具營業(yè)收入將做到204.44億人民i幣。對于在我國不銹鋼餐廚具市場經(jīng)營規(guī)模不斷發(fā)展這一現(xiàn)況，在我國公司在對設(shè)計產(chǎn)品層面，應(yīng)提升對合適各地區(qū)市場的顏色、樣子及裝飾設(shè)計設(shè)計，并提升商品便捷、安全性、商業(yè)保險、健康保健、環(huán)境衛(wèi)生、環(huán)保節(jié)能、省時、自動化技術(shù)及智能化系統(tǒng)等作用，進而產(chǎn)生高、中、低級別齊備的不銹鋼餐廚具產(chǎn)品系列產(chǎn)品。將來不銹鋼餐廚具產(chǎn)品種類、規(guī)格型號、作用將日趨多元化，針對制造業(yè)企業(yè)來講，差異化競爭、類目多元化則變成公司提高競爭能力的重要途徑。荔灣酒店商用廚房報價包工包料