八掛爐加盟商家

小伙介紹說(shuō)，烤肉串比較大，一串15元，一天能賣(mài)個(gè)1000多串不成問(wèn)題。小編大概估算了一下1000串羊肉串就是15000元，一般燒烤的利潤(rùn)在70%左右，這樣算下來(lái)小伙一天的收入就是10000元。好想問(wèn)一下小伙你收徒弟不、、、

忍不住也來(lái)了一串，準(zhǔn)備嘗嘗，這八掛爐烤制的羊肉串是不是有什么特別之處，吃了能cheng仙嗎？不過(guò)你還別說(shuō)還真好吃，畢竟是老君煉丹的寶爐烤出來(lái)的肉串呀！八掛爐加盟商家

門(mén)頭掛著的招牌旗上有三個(gè)字“八掛爐”，

難道烤肉用的家當(dāng)

真的是太上老君用的八掛爐嗎？

太上老君煉制丹藥的寶爐，

咋就遺落到了人間？

美食屆里深不可測(cè)的燒烤，

不知zhi愈了多少吃貨們的ling魂。

快節(jié)奏的生活讓一群熱愛(ài)燒烤的吃貨們

經(jīng)過(guò)上千次研究上萬(wàn)次修改，

終于創(chuàng)造出一個(gè)打破傳統(tǒng)燒烤爐的新產(chǎn)品

八掛爐烤羊肉串。八掛爐加盟商家

八卦爐烤羊肉串。

1、先準(zhǔn)備新鮮的羊肉，烤羊肉串建議用羊腿肉。我一次買(mǎi)了不到3斤的羊肉，一多半用來(lái)烤羊肉串，一小部分用來(lái)燉羊肉湯。把羊肉全都切成小塊裝碗里

2、羊肉全部切好后，接下來(lái)開(kāi)始腌羊肉。先切點(diǎn)洋蔥絲放在羊肉碗里。

碗里面再加入適量的鹽和少量的水?dāng)嚢?，羊肉攪拌均勻后腌半個(gè)小時(shí)。調(diào)料切記只需要放洋蔥和鹽就可以，不用放其他的大料。腌制的時(shí)候加少許的水主要是要讓洋蔥和鹽滲透到肉里面去，只有羊肉充分的吸收了水，這樣烤的羊肉肉質(zhì)才嫩。八掛爐加盟商家

3、準(zhǔn)備串羊肉串的竹簽清洗干凈，然后在水里泡一會(huì)。這樣一會(huì)烤羊肉的時(shí)候竹簽不容易烤焦

4、羊肉腌好后、挨個(gè)用竹簽串好。

5、羊肉全部串好后開(kāi)始烤。家里沒(méi)有烤爐，咱們就用烤箱烤，烤箱烤的話沒(méi)有油煙，吃著更安全放心。

我上下溫度設(shè)置200度，烤的時(shí)間設(shè)置20分鐘。這個(gè)大家可以根據(jù)實(shí)際情況來(lái)定，我今天的羊肉塊比較大，所以設(shè)置時(shí)間比較長(zhǎng)?？?0分鐘后把羊肉串拿出來(lái)在正反兩面刷一層油，然后均勻的撒上紅辣椒面和孜然粉。再放進(jìn)烤箱里面繼續(xù)烤3分鐘就可以了。八掛爐加盟商家

燒烤是近幾年來(lái)流行很廣的大眾飲食，基本上沒(méi)有淡旺季之分，如果在天氣炎熱的南方，冬天的生意要更好一些。燒烤可以說(shuō)是從新疆的烤羊肉串普及開(kāi)來(lái)的，通過(guò)不斷發(fā)展，燒烤的風(fēng)格結(jié)合地域特色有了創(chuàng)新和變化，品種呈多樣性，除了羊、牛、雞、魚(yú)等許多肉類之外，許多蔬菜水果也可以拿來(lái)烤。八卦爐的真面目這下看清楚了吧，整個(gè)一個(gè)金葫蘆造型由純銅制成的?？狙蛉獯某苑ㄖ蝗隼苯泛妥稳粌煞N作料，但演變后的燒烤一般都會(huì)在此基礎(chǔ)上根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味調(diào)配佐料。

以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤，基本是屬于下里巴人一類的大眾食品，有街頭夜市的燒烤攤和燒烤店兩種經(jīng)營(yíng)方式。蒙式烤肉，以羊肉為主，取肉用料講究，口味不膻不膩，跟流行的以牛肉為主的韓國(guó)燒烤一度是消費(fèi)的代名詞之一。服務(wù)員并不只是用一些歡迎光臨、謝謝惠顧等虛無(wú)的語(yǔ)言來(lái)體現(xiàn)他們的服務(wù)，而是用心去和每一位顧客說(shuō)話，傾聽(tīng)顧客的心聲，讓顧客真正感覺(jué)到她們的關(guān)心。北京烤鴨的制作方法是采用掛爐的方法烤制而成，首先要用佐料涂于生鴨之上，然后是掌握火候，烤鴨成熟時(shí)間為45分鐘左右。配以荷葉餅、蔥、醬食之。八掛爐加盟商家