椰殼活性炭對揮發(fā)性有機物與可提取有機物吸附有著較大的差別，揮發(fā)性有機物隨分子量的增大，其吸附效果越好，而可提取有機物隨分子量的減小，其吸附效果越好。這主要是由于揮發(fā)性的有機物主要是一些極性比較小的有機物，而可提取的有機物是極性比較大的有機物，活性炭本身可以看作是一個非極性吸附劑，對水中非極性物質的吸附能力大于極性物質的吸附能力。而且，吸附質分子大小與活性炭呈一定比例時，有利于吸附。對于極性較小的分子，分子量越大，越有利于吸附。

影響椰殼活性炭吸附的因素

a. 水中有機物的濃度：大多數(shù)的有機物在濃度和吸附量之間存在特定的關系，而且一般是濃度增加吸附量按指數(shù)關系增加。

b. 溫度和共存物質：椰殼活性炭對水中有機物的吸附，溫度的影響可以忽略不計。一般天然水中存在的無機離子對活性炭吸附有機物也幾乎沒有影響。但、鉻、鐵等金屬離子含量較高時，則可能因為在椰殼活性炭表面起化學反應并生成沉淀、積累在炭粒內，使活性炭的孔徑變小，影響椰殼活性炭的吸附效果。

c. 接觸時間：因為吸附是液相中的吸附質向固相表面的一個轉移過程，所以吸附質與吸附劑之間需要一定的接觸時間，才能使吸附劑發(fā)揮吸附能力。在水處理量一定的情況下，增加接觸時間，意味著增加水處理設備或增大水處理設備，而且接觸時間太長時，吸附量的增加并不明顯。因此，一般設計時接觸時間約20～30分鐘。

d. pH值：在多數(shù)情況下，先把水的pH值降低到2～3，然后再進行椰殼活性炭吸附往往可以提高有機物的去除率。這是因為水中的有機酸在低pH值下電離的比例較小，為椰殼活性炭提供了容易吸附的條件。

炭化使碳以外的物質揮發(fā)，氧化活化可進一步去掉殘留的揮發(fā)物質，產(chǎn)生新的和擴大原有的孔隙，改善微孔結構，增加活性。低溫（400℃）活化的炭稱L-炭，高溫（900℃）活化的炭稱H-炭。H-炭必須在惰性氣氛中冷卻，否則會轉變?yōu)長-炭?；钚蕴康奈叫阅芘c氧化活化時氣體的化學性質及其濃度、活化溫度、活化程度、活性炭中無機物組成及其含量等因素有關，主要取決于活化氣體性質及活化溫度。