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無(wú)錫太妃糖設(shè)備機(jī)械貨源充足 臺(tái)州寶剛機(jī)械

發(fā)布時(shí)間:2020-12-28 14:11  

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臺(tái)州市寶剛機(jī)械有限公司提供糖果機(jī)械設(shè)備,糖果生產(chǎn)線,平板式泡罩包裝機(jī),巧克力生產(chǎn)線,奶糖棒棒糖生產(chǎn)線,泡泡糖口香糖生產(chǎn)線,硬糖口哨糖生產(chǎn)線等設(shè)備,是一家集食品包裝機(jī)械研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體、致力于成為我國(guó)食品包裝機(jī)械產(chǎn)品生產(chǎn)商的高新技術(shù)企業(yè)。太妃是由“toffee”音譯而來(lái),有時(shí)也叫“拖肥”,本義是柔軟、有韌性的意思。

其中沖壓成型機(jī)主要構(gòu)件:送糖輪、糖條、糖屑鏟刀、糖屑斗、卸糖鏟刀、卸糖斗、輪轉(zhuǎn)頭、切糖輪。沖壓成型是硬糖成型的方式。早期利用間斷的單沖機(jī)成型,每次只能加工一粒糖,生產(chǎn)效率很低。筆者以為,針對(duì)不同消費(fèi)群體,進(jìn)行準(zhǔn)確市場(chǎng)定位,明確主流消費(fèi)群體,采用適度、適當(dāng)?shù)陌b才能提升包裝的附加價(jià)值。目前采用較多的是連續(xù)回轉(zhuǎn)式?jīng)_壓成型機(jī),能同時(shí)沖壓出較多的糖塊,生產(chǎn)效率大大上升。



求新心理。特別是針對(duì)消費(fèi)者是兒童的包裝,包裝的選材、工藝、款式和裝潢設(shè)計(jì)都應(yīng)該體現(xiàn)出新穎性。例如采用凹凸工藝制作的立體式包裝、異型結(jié)構(gòu)和色彩明艷、卡通、童趣的裝潢等適合兒童消費(fèi)心理的包裝。制作方法是將糖蜜紅糖煮至非常濃稠,然後用手或機(jī)器攪拌這種物質(zhì),直到糖塊變得有光澤并能保持固態(tài)形狀時(shí)為止,即成。(很能抓住孩子的心理,爪子的形象很到位,既是零食的產(chǎn)品形象,又是包裝賣(mài)萌的重點(diǎn)。)

求美心理。兒童糖果的包裝在設(shè)計(jì)上應(yīng)滿足兒童的審美需求。兒童對(duì)色彩、圖案等都比較敏感,應(yīng)該選用一些色彩艷麗的裝飾圖文,并且應(yīng)具有一定的卡通性、童真性。糖果的發(fā)展據(jù)悉,全球果凍和軟糖市場(chǎng)預(yù)計(jì)將在2020年及以后出現(xiàn)顯著增長(zhǎng)。可選取時(shí)下較為流行的動(dòng)畫(huà)片中的主角作為裝飾圖案,同時(shí)也可根據(jù)內(nèi)裝糖果的口味、形狀選用一些玩具、小動(dòng)物、水果等作為裝飾,既滿足了兒童的好奇心理,對(duì)開(kāi)發(fā)兒童智力,對(duì)兒童認(rèn)知大自然也有一定的幫助。



糖果發(fā)展

對(duì)糖的前沿研究,幾年前英國(guó)BBC報(bào)道,英國(guó)醫(yī)學(xué)界研究使用純糖去愈合傷口。

國(guó)外的跨國(guó)糖果企業(yè),技術(shù)員工的培訓(xùn)內(nèi)容中,會(huì)對(duì)糖的基礎(chǔ)知識(shí),物理化學(xué)特征,使用等等進(jìn)行非常深入和長(zhǎng)時(shí)間的講解。

糖果

根據(jù)維基百科的描述,糖果主要源于古印度。公元前6-4世紀(jì),波斯人發(fā)現(xiàn)印度人“居然沒(méi)有蜜蜂,卻用蘆葦制造了蜂蜜?”這其實(shí)是南亞的甘蔗。古印度人用甘蔗汁熬成糖塊吃,叫做Khanda, 就是糖果的英文單詞Candy的來(lái)源。早的糖果其實(shí)就是與今天的硬糖。但看上去更象是一類(lèi)刺眼的光線。例如,全球的健康趨勢(shì)不僅會(huì)影響產(chǎn)品的配方,還會(huì)影響糖果的包裝形式。



如今的糖果制造,在中國(guó)的食品行業(yè)中算是一個(gè)小小的子部門(mén)。曾經(jīng)60-70年代陪伴兒童成長(zhǎng)的記憶的食品,在后來(lái)的年代,都被更多豐富和眼花繚亂的零食所取代。

1996年隨著傳統(tǒng)硬糖的消費(fèi)趨勢(shì)下降,甜度更低,質(zhì)構(gòu)柔軟,有彈性咬勁的明膠軟糖市場(chǎng)需求的上升,加上新的植物類(lèi)膠體進(jìn)入市場(chǎng),軟糖產(chǎn)品得到更快速發(fā)展。

糖果基本被分為四大類(lèi):硬糖,牛嘎充氣類(lèi)糖果,膠體軟糖和太妃求斯糖。