金華市友誼食品有限公司成立于1994年，目前，公司擁有員工300余人，配送車輛30余輛，是一家專業(yè)酒水銷售公司。公司營

銷網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營：洋河、長城、塔牌、castel等。

葡萄酒與中餐的搭配藝術(shù)

就傳統(tǒng)而言，葡萄酒本來就是用來佐餐的?，F(xiàn)在，只要有一點(diǎn)葡萄酒常識(shí)的愛好者，就懂得“白酒配白肉，紅酒配紅肉”的原則，實(shí)際上，這一原則是針對(duì)西餐而言的，如果簡單地應(yīng)用于食材種類及烹調(diào)方式更加復(fù)雜的中餐，有時(shí)難免會(huì)顧此失彼，頓起抵觸。

竭誠歡迎社會(huì)各界朋友的光臨合作。

金華市友誼食品有限公司成立于1994年，目前，公司擁有員工300余人，配送車輛30余輛，是一家專業(yè)酒水銷售公司。公司營銷網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營：洋河、長城、塔牌、castel等。

酒體與食物的重量平衡

白葡萄酒基本上都是輕酒體的葡萄酒，薄若萊新酒也是輕酒體的，澳大利亞巴羅莎谷的西拉葡萄釀的干紅，則基本上是重酒體的。從葡萄品種的角度，同樣檔次的梅樂和黑比諾要比西拉和赤霞珠輕；如用冰鎮(zhèn)的酒或加溫的酒，則應(yīng)在宴會(huì)開始后上一道熱菜前依次為賓客斟至杯中。從釀造的角度，使用橡木桶陳釀的要比不銹鋼桶釀造的酒體重，陳釀時(shí)間越長，酒體大致也會(huì)越重，價(jià)格當(dāng)然也越貴了。

金華市友誼食品有限公司成立于1994年，目前，公司擁有員工300余人，配送車輛30余輛，是一家專業(yè)酒水銷售公司。公司營銷網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營：洋河藍(lán)色經(jīng)典、長城、塔牌、castel等。

如何給客人倒紅酒才顯得專業(yè)？

1、準(zhǔn)備工作

　　事先備好干凈紙巾或餐巾，以便擦拭瓶口，尤其在人多的場合更需如此。倒酒時(shí)，侍酒師習(xí)慣手握酒瓶底部，將酒標(biāo)正標(biāo)朝上，以便向客人展示酒款，而在日常生活中我們大可不必如此。

葡萄酒可不是像葡萄那么簡單

初嘗葡萄酒的人，帶著新鮮食用葡萄的甜蜜記憶，以為用葡萄釀造的酒也應(yīng)該和葡萄一樣的味道，雖酸尤甜。特別是從八零、九零年代喝多了“雪碧兌紅酒”、“甜味兒塑料桶裝葡萄酒”，那種兒時(shí)全家聚在一起，小孩子都能喝的葡萄飲料。說白了，中國老百姓開始嘗試喝真正用100%葡萄或葡萄原汁釀造的無色素?zé)o甜味劑無有害添加劑的葡萄酒，也是近些年才開始流行起來，然而兒時(shí)的記憶，特別是老年人對(duì)葡萄酒的錯(cuò)誤認(rèn)知難以更正。隨著時(shí)間推移，CASTEL擁有22處超現(xiàn)代化的釀造中心、裝瓶中心以及物流平臺(tái)，可謂屹立于技術(shù)前端。