電梯負(fù)荷分級(jí)要符合規(guī)范，依據(jù)規(guī)范判斷屬于一級(jí)負(fù)荷還是二級(jí)負(fù)荷。每臺(tái)電梯應(yīng)安裝單獨(dú)的隔離電器和保護(hù)電器。電梯轎箱內(nèi)照明和通風(fēng)以及電梯轎廂頂部的電源插座和報(bào)警裝置的電源線需要另設(shè)隔離電器和保護(hù)電器，其電源可從該電梯的主電源開關(guān)前取得。然后電梯就可以自動(dòng)的供給上新的菜品，所以這樣的方式讓所有的消費(fèi)者倍感欣喜，同時(shí)也大大提高了消費(fèi)的欲望，因此這種傳菜電梯在很多高1檔飯店已經(jīng)逐漸的被接納，而且吸引顧客的力度也在逐漸加大。

廚房貨梯，其實(shí)對(duì)于餐廳來說是適合不過的了，因?yàn)椴蛷d里面一般來說，客人都是比較多的，所以人們?cè)邳c(diǎn)菜的時(shí)候也會(huì)很頻繁，所以說廚房里面的廚師們肯定是要忙得過來，效率做好才是重要的，所以說，如果我們?cè)趶N房里面安裝一臺(tái)廚房貨梯的話，這樣廚師們就可以直接把那些用不著的材料放進(jìn)去，這樣的話效率就會(huì)提高了，因?yàn)闆]有阻擋物擋著他們了。所以說，在餐廳里面安裝一臺(tái)廚房貨梯是一件非常正確的選擇來的。

　傳菜電梯的定期檢修要求

　　1.季度查看。

　　電梯運(yùn)轉(zhuǎn)三個(gè)月后，應(yīng)對(duì)其機(jī)械和電氣設(shè)備進(jìn)行比較細(xì)致的查看、調(diào)整和批改。

　　2.年度查看。

　　電梯運(yùn)轉(zhuǎn)一年時(shí)，應(yīng)進(jìn)行一次技術(shù)查看，電梯的使用性能與性能滿足使用要求，查看修補(bǔ)作業(yè)應(yīng)由人員擔(dān)任進(jìn)行。其內(nèi)容為的機(jī)械、電氣設(shè)備的牢靠程度，首要零件部件的磨損程度，并檢修或替換已超過磨損量的己損壞零件，修不牢靠的機(jī)電設(shè)備。

傳菜電梯操作中該注意的問題

一、嚴(yán)禁反復(fù)多次按電梯按鈕或按著不放。因?yàn)橐话愕碾娞葜恍枰匆淮尉涂梢酝瓿勺詣?dòng)程序所設(shè)定的樓層。要是反復(fù)的按就會(huì)導(dǎo)致電梯做無用功，這樣既浪費(fèi)了資源同時(shí)也浪費(fèi)了時(shí)間。

二、要注意傳菜電梯衛(wèi)生。傳菜電梯需要專門人員進(jìn)行打掃，不得用水沖洗，因?yàn)樗赡軙?huì)導(dǎo)致電梯電路出現(xiàn)故障而影響其運(yùn)行。此外，電梯發(fā)生故障時(shí)必須及時(shí)上報(bào)給維修部門，并切斷電梯的電源保持開著電梯門的狀態(tài)等待專業(yè)人員來維修，嚴(yán)禁非專門人員自己處理電梯故障。這樣是為了保護(hù)我們的安全。