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發(fā)布時間:2021-06-16 03:27  
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小吃車的經(jīng)營模式介紹
小吃車已經(jīng)是一種非常多見小吃經(jīng)營方式,因為良好的流動性,使得它可以實現(xiàn)多種經(jīng)營方式。那么,在小吃車的使用上,常見的經(jīng)營模式有哪些呢?這些經(jīng)營模式分別有什么樣的特點呢?下面來為大家介紹一下這個問題。
1、流動經(jīng)營:小吃車可在繁華鬧市、超市、夜市、學(xué)校、景區(qū)、車站、碼頭等密度較大的地方現(xiàn)做現(xiàn)賣,生意肯定火爆。小吃車這種方式幾乎無須固定資產(chǎn)的投入,免去門面租金和裝修費用,可言。適合初次創(chuàng)業(yè)、資金實力薄弱的投資人群。
2、食堂經(jīng)營:如學(xué)校、賓館、飯店、企業(yè)或機關(guān)食堂等內(nèi)部,實踐證明此項費用低,銷量大且穩(wěn)定。
3、連鎖經(jīng)營:已經(jīng)具有一定經(jīng)營規(guī)模,再尋求擴大發(fā)展的麻辣燙店,可在同一城市多設(shè)幾個小吃車經(jīng)營地點,以利于提高店鋪利潤,低成本擴張。
4、店中店經(jīng)營:在店鋪內(nèi)部利用一些顯眼的位置,但又不好擺放大體積的設(shè)備,安放一臺麻辣燙小吃車,既能吸引顧客,還能提高經(jīng)營利潤,一舉多得!
5、租賃經(jīng)營:小吃車在旅游區(qū),特別是自然景觀景區(qū),可對外出租設(shè)備,另備些燒烤原料和調(diào)料,即收租金,又賣原料,雙份賺錢。這種經(jīng)營必須有先天條件,就是旅游景區(qū)范圍內(nèi),與旅游公司聯(lián)手做。
6、宣傳:可制作一些小的宣傳單和點餐卡,主要依靠鮮明的產(chǎn)品個性與口味,穩(wěn)定的產(chǎn)品特色與品質(zhì)以及實惠公道的價格作為提高影響力的廣告。
7、促銷:開業(yè)期間和節(jié)假日,可以推出一些優(yōu)惠活動,比如買五送一,以吸引新顧客。
8、服務(wù):免費提供一次性便攜式衛(wèi)生碗和杯子,適當時段可開展送貨,以口碑和服務(wù)來吸引新老顧客。
9、品種:每天加工品種定在30—40個為佳,以環(huán)保衛(wèi)生、品種新鮮、風(fēng)味奇特、良好的保健功能吸引更多的顧客,每10天可輪換一些品種。
街景電動四輪移動餐車車廂采用不銹鋼板制造,易清洗,更環(huán)保;與其他普通的餐車相比,街景電動四輪移動餐車內(nèi)部結(jié)構(gòu)采用二次進風(fēng)原理設(shè)計,煤氣燃燒更旺,更;街景電動四輪移動餐車車體采用雙層鋼板保溫設(shè)計,保溫效果顯著,更節(jié)能;燃料采用機制木炭,肉味更香美;車體移動,固定均可。
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做燒烤,離不開燒烤小吃車房車,傳統(tǒng)的碳烤,使用到的烤爐十分簡略,可是存在的問題也是十分多,比方燒烤時有塵埃,食物上面有碳的焦味,衛(wèi)生得不到保證等。街景電動四輪移動餐車動力電機使用較多的有直流串勵電機、直流他勵電機、無刷電機、開關(guān)磁阻電機、交流異步電動機等,其中直流串勵電機和直流他勵電機由于價格便宜、性能優(yōu)越等特點在電動車上得到廣泛應(yīng)用。而現(xiàn)在推廣這種環(huán)境保護型、燒烤爐,完成了燒烤技能和使用上的一次全新改造。