總糊鍋是鍋的原因還是電磁爐的原因？

電磁爐1，電磁爐的運行原理主要是讓交變磁場穿過鐵磁性鍋具，產(chǎn)生渦流來加熱。它可以用于熱奶、煲湯、炒菜等，相比電陶爐，它功能會少一些，不過出現(xiàn)得早，工藝更成熟。想不糊鍋基礎(chǔ)的一點是鍋要選對！要求鍋底部直徑一定要大于8cm，有充分的受熱面，材料只能選鐵鑄鍋，多層復(fù)合不銹鋼鍋或者超厚復(fù)底鐵鑄鍋三種，如果分不清買的鍋什么材質(zhì)的可以看看底部的標(biāo)志或者induction字樣。2，功率的要求起碼2100瓦起步，無論是燒水還是做飯，速度都很快，1600瓦的過年想要一起吃個火鍋慢的不行，功率太大也沒多大必要，費電那是沒話說，火力的話三段的太小了，四段的太猛，一般選擇選九段和十段的多段位調(diào)節(jié)控溫更精準(zhǔn)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

選購和使用電磁灶，這10點要注意！

電磁灶也叫電磁爐，是無明火加熱廚具的一種，具有升溫快、熱效高、無明火、、無有害氣體等優(yōu)點。一般來說，較小型的有1-4頭爐灶，較大型的則有6-12頭的爐灶，家用商用一舉兩得，放置在店面里尤其整潔美觀。這種灶具采用的是電磁感應(yīng)原理，對鍋具可快速加熱，熱效率在86%以上，能實現(xiàn)快速升溫爆炒，而且還可以對烹飪火候進(jìn)行多檔精準(zhǔn)控制，帶來出色的烹飪效果。相比于燃?xì)庠?，電磁灶只會在有鍋的情況下才會加熱，相對來說也更加安全。

這種灶具產(chǎn)品采用的平面設(shè)計結(jié)構(gòu)，在烹飪結(jié)束后用抹布擦拭即可輕松清理掉油污，相比燃?xì)庠钋鍧嵠饋砑确奖阌指鼜氐住?次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

電磁灶使用：注意六點

3、不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。4、電磁灶應(yīng)放置在空氣流通處使用，至少應(yīng)該確保不會使水蒸汽進(jìn)入電磁灶內(nèi)部。電磁灶的加熱面板一旦出現(xiàn)裂痕，切勿繼續(xù)使用，避免溢水滲透進(jìn)入器具內(nèi)部并與帶電部件接觸。

5、需要清潔電磁灶臺面時，應(yīng)待其完全冷卻后，方可使用少許中性洗滌劑擦拭。切忌使用強(qiáng)力除油垢劑，也不要用金屬刷子刷洗面板，更不允許用水直接沖洗電磁灶產(chǎn)品。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

溫控

范圍功率調(diào)節(jié)與先進(jìn)的電磁功率控制技術(shù)的運用，是設(shè)備的功率控制范圍廣、精度高、并沒有控制烹調(diào)溫度以及過溫保護(hù)等功能。

過壓保護(hù)

當(dāng)三相電源電壓連續(xù)兩秒超過475V時，電磁灶停止加熱，發(fā)光管顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器響報警聲。

干燒保護(hù)

當(dāng)鍋具干燒達(dá)到保護(hù)溫度點時，電磁灶停止加熱，發(fā)光管顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器響報警聲。

 雷擊保護(hù)

機(jī)芯具有專門的抗雷擊設(shè)計，用于消除雷電天氣時對設(shè)備產(chǎn)生的高壓干擾。