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發(fā)布時(shí)間:2020-12-15 10:09  
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蛋糕螺旋冷卻塔維修保養(yǎng)
蛋糕螺旋冷卻塔
1.原理:面包蛋糕螺旋冷卻塔由電機(jī)帶動(dòng)轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)動(dòng),隨著轉(zhuǎn)鼓的轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)而帶動(dòng)網(wǎng)鏈形成螺旋式運(yùn)動(dòng),網(wǎng)鏈帶動(dòng)食品進(jìn)行自然冷卻。
2.用途:面包蛋糕螺旋冷卻塔用途比較廣泛,可冷卻烘焙食品,比如面包、蛋糕、漢堡、吐司、手撕面包、包子、饅頭等等,也可以用于面團(tuán)醒發(fā),速凍食品,輸送屠宰場(chǎng)肉,在冷庫(kù)里進(jìn)行冷卻等。
3.維修保養(yǎng):需定期對(duì)傳動(dòng)鏈條進(jìn)行加油潤(rùn)滑。定期對(duì)塔的拖輪和輔輪進(jìn)行加油潤(rùn)滑。每班對(duì)和食品接觸的網(wǎng)鏈進(jìn)行清洗,消毒,食品冷卻塔設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不要把手放到傳動(dòng)部位,以免受傷。
冷卻設(shè)備應(yīng)用越來(lái)越廣泛
在現(xiàn)代烘焙食品領(lǐng)域中,冷卻設(shè)備應(yīng)用越來(lái)越廣泛。其中食品螺旋冷卻塔是罪理想的食品冷卻設(shè)備,食品螺旋冷卻塔是采用自然冷卻方法,利用網(wǎng)鏈帶動(dòng)食品進(jìn)行冷卻功能的一種冷卻設(shè)備。食品冷卻塔是烘焙食品冷卻中常見的一款機(jī)型,隨著食品工業(yè)的不斷提高,食品冷卻塔的要求日趨增加,影響也越來(lái)越廣泛。 天津冷聯(lián)機(jī)電設(shè)備有限公司,是集科研,設(shè)計(jì),制造,安裝,售后為一體的食品制冷機(jī)械公司.天津冷聯(lián)機(jī)電設(shè)備有限公司以生產(chǎn)制造速凍設(shè)備,冷卻設(shè)備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設(shè)備為主的企業(yè).

螺旋輸送機(jī)葉片損壞的原因有哪些
螺旋輸送機(jī)葉片損壞的原因有哪些:螺旋輸送機(jī)一般不容易發(fā)生堵塞現(xiàn)象或者排料口不出料,可以低速運(yùn)轉(zhuǎn),降低能耗,螺旋輸送機(jī)輸送距離長(zhǎng),可以采用多級(jí)串聯(lián)式安裝,超長(zhǎng)距離輸送物料。但是有些時(shí)候生活垃圾,有機(jī)植物輸送時(shí),也會(huì)造成螺旋葉片的損壞。螺旋葉片制作的厚一點(diǎn)也就更加的耐磨耐用,適合輸送物料,螺旋葉片磨損主要在葉片邊緣上,離轉(zhuǎn)動(dòng)軸越遠(yuǎn),受力越大,產(chǎn)生空洞形成裂紋的數(shù)量也越多。

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