椰殼活性炭由椰子殼經(jīng)系列工業(yè)制作而成，有著孔隙發(fā)達、表面積大、吸附能力強、經(jīng)濟耐用、易再生的優(yōu)點，是凈水器濾芯常用活性炭之一。使用粉狀活性炭進行水處理多為間歇操作，根據(jù)水源的不同要注意控制加料比例、混合接觸時間以及投料點的選擇。使用顆?；钚蕴窟M行水處理，一般采用固定床或移動床進行連續(xù)操作，活性炭需定期再生。顆粒炭和粉狀炭作用相同，但顆拉炭不易流失，容易再生重復使用，適合用于污染較輕、需連續(xù)運行的水處理工藝，而粉狀炭目前不易回收，一般為一次性使用，用于間歇地污染較重的水處理工藝。

活性炭具有發(fā)達孔腺結(jié)構(gòu)、巨大的比表面積、特意的表面官能團、穩(wěn)定的物理性和化學性，是優(yōu)良的吸附劑、催化劑或催化劑載體。在當前水源污染日益嚴重的情況下，活性炭的高吸附能力使得它在飲用水處理中得到廣泛的應用。目前世界上有成百座顆粒碳吸附的水廠正在運行。顆?；钚蕴浚℅AC）被用于各種各樣的水處理系統(tǒng)，目的是從原水中除氮、濁度?？扇苄杂袡C物質(zhì)、異嗅、異味，色度以及合成有機化學品污染物等。

顆?；钚蕴浚℅AC）吸附作用是一個與時間有關(guān)聯(lián)的過程，含有三個步驟：先是在液相物質(zhì)穿越顆?；钚蕴浚℅AC）床層的過程中，液體中的污染物分子因碰撞作用而進入到炭顆粒的外層表面結(jié)構(gòu)中；接著，污染物分子或稱吸附質(zhì)因擴散作用而進入炭顆粒的孔隙中，擴散是吸附速率的控制性步驟；吸附質(zhì)被吸引到孔壁結(jié)構(gòu)上并通過靜電作用或化學作用力而被吸著在孔壁上。吸附過程由濃度差驅(qū)動、并受到時間控制，因此某種吸附質(zhì)在顆粒活性炭（GAC）中的較高載持率（以重量百分數(shù)表示）僅代表在高吸附質(zhì)濃度和足夠長的接觸時間前提下，達到吸附平衡時顆粒活性炭（GAC）的特定吸附能力。

青稞酒在生產(chǎn)過程中，剛蒸出的新酒有糟香味，含帶異臭的、等有機物及醛類物質(zhì)，隨著貯存時間的延長，異雜味減弱。蒸餾酒經(jīng)過活性炭處理后，使酒的質(zhì)量差別得到縮小，質(zhì)量得到提高。為保證青稞酒的質(zhì)量穩(wěn)定，水平一致，采取一些方法措施很有必要，先要去除青稞酒中的絮狀物，尤其是低度白酒勾兌時，由于酒的降度，白酒中的高脂肪酸乙酯，高脂肪醇的溶解度降低，使酒體呈現(xiàn)乳狀渾濁，冷凍時產(chǎn)生絮狀物。去除低度酒中的絮狀沉淀，保持原酒的風味，低溫不復渾濁是勾兌低度青稞酒的關(guān)鍵，酒類炭處理青稞酒時，能吸附沉淀物，很好地保持青稞酒的特征風味。另外，去除酒中的異雜味和苦味，酒類活性炭是一種因在不同生產(chǎn)過程中制成含孔徑大小不同的吸附劑，它在酒中主要吸附異味、異臭；并通過選用活性炭孔徑、處理時間和用量的不同吸附其中的高脂肪酸及其乙酯類，加速水和乙醇分子的締合，從而預防酒在低溫下析出酸類乙酯，加速陳化，改善酒質(zhì)。