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發(fā)布時間:2021-09-30 01:34  

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   運動型飲料中一般添加糖分及少量鈉鹽,人士說,運動會造成血糖含量減少和糖源損失,這會導致繼續(xù)運動中能量不足,肌肉和精神疲勞,運動能力下降。運動過程中及時補充外源性糖有利于血液中血糖濃度的保持,從而有助于提高運動水平。




   另外,大量的運動中,人們主要靠出汗來調節(jié)體溫,雖然人體體重中水分占65%,但其中只有6.8%的自由水,如果這6.8%的自由水都被出汗蒸發(fā)排出體外了,就有脫水危險。喝運動型飲料的主要目的是為了補水,其次是補充適當?shù)奶呛碗娊赓|,來促進水分快速被人體吸收和轉入血液循環(huán)。補充電解質是為了防止喝了過多的水卻沒有替換通過汗流失的鹽,而發(fā)生低鈉血現(xiàn)象。如果食物中高磷低鈣的攝入量不均衡,再加上喝過多的碳酸飲料,則要引起足夠的重視。

    運動型飲料往往口味更好,無形中增大了運動員的攝取量,運動飲料里的碳水化合物和鈉會加快人體對水分的吸收。不僅如此,鈉還能讓人在鍛煉時喝下更多的水,并可以幫助人體保持攝入的水分。

















    飲料產(chǎn)品常見問題:產(chǎn)品味苦。二氧化碳壓力對于飲料的味道影響很大:二氧化碳過高,使飲料的甜酸味減弱;過少碳酸氣給人的刺激太輕微,失去碳酸飲料應有的剎口感。對于風味復雜的碳酸飲料,二氧化碳過高反而沖淡飲料應有的獨特風味,對于含揮發(fā)性成分低的柑橘型碳酸飲料尤其如此。此飲料水放在第z一位,這說明大部分是水,其次是白砂糖、果葡糖漿,最后是橙濃縮汁和蘋果濃縮汁,說明含量很少,僅大于10%左右。有些碳酸飲料由于所用香精含易揮發(fā)的萜類物質,二氧化碳過高會破壞原有的果香味而變苦。









甜飲料的壞處:


   促進肥胖。目前的研究證據(jù)已經(jīng)可以肯定,多喝甜飲料會有效地促進肥胖。絕大多數(shù)流行病學調查和干預實驗都表明,攝入甜飲料會促進體重的增加,而減少甜飲料攝入有利于體重控制。促進營養(yǎng)吸收營養(yǎng)不良,不只是攝入少、還包括消化z不良、吸收不足、供細胞代謝所用的營養(yǎng)供應不及時(供血不足)。而且,做匯總分析的專業(yè)人士發(fā)現(xiàn)了一個有趣的現(xiàn)象,那就是由飲料行業(yè)所資助的研究,往往會得出體重和飲料兩者之間關系不大或無關的結論。

   降低營養(yǎng)素攝入量。一些研究提示,喝甜飲料多的人,膳食纖維的攝入量通常會減少,淀粉類主食和蛋白質也吃的較少。這可能是因為甜飲料占了肚子,正餐時食欲下降的緣故。誠然,茶葉中的茶多酚有一定的保z肝作用,但濃茶中的茶z堿可使血管收縮,血壓上升,反而會加劇頭疼。對于發(fā)育期的兒童少年來說,這實在不是一個好消息——造成虛胖。還有研究提示,多喝甜飲料的人,整體上維生素和礦物質攝入不足。