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舌尖上的美味：襄陽牛肉面雜醬面簡介

　　“一碗面，一座城，一位先生?！边@算得上是襄陽的三張名片。三千年襄陽古城,隨金庸先生筆下郭靖黃蓉守襄陽已經(jīng)走向了海內(nèi)外；三國諸葛亮隆中對，對出三國新格局。如今，襄陽憑借“一碗面”名聲大噪，再次活躍于世人眼中。

　　那么，一碗色香味俱全、令人垂涎欲滴的襄陽牛肉面究竟是怎么做出來的呢？雜醬面簡介

　　襄陽牛肉面看似簡單，要想做出來后回味悠長，久食不厭，可不是那么容易的，這里面的學(xué)問大著呢！簡單地總結(jié)出來就是一麻，二辣，三鮮，四青，五白，六黃，七綠，八紅。先要取的花椒調(diào)味，此為一麻；然后加入香辣爽口的辣椒增加辣味；一定要用新鮮現(xiàn)宰的牛肉、牛雜、牛骨，做出來后才會是真正的肉質(zhì)鮮嫩，酥香爽口；再加上以二十幾種滋補中草藥調(diào)料配方，熬煮了足足8個小時的天然湯底為“四清”；牛油，牛骨鍋“五白”勁道堿麥面“六黃”，香菜、青蔥蒜襯味的“七綠”，加上祖上傳的秘秘調(diào)制紅油“八紅”，八者齊備。三分面，七分湯，控制的剛剛好，這才能算上一碗美味的襄陽牛肉面，濃厚自然，營養(yǎng)滋補，鮮美絕倫，令人回味無窮。雜醬面簡介

襄陽三顧城餐飲管理有限公司主營雜醬面簡介，由于類別較多，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢批發(fā)、加盟、購買牛肉面和牛雜面等事宜，歡迎您撥打圖片上的電話前來詢問，我們將竭誠為您服務(wù)！

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      襄陽三顧城餐飲管理有限公司，成立于2019年9月，是在傳承張氏窩子面、張家牛腩家族產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上，進行現(xiàn)代化、公司化、品牌化升級的重大舉措。公司在堅守傳統(tǒng)技藝的同時，積極推進品牌化和走出去的發(fā)展戰(zhàn)略，聚焦產(chǎn)品升級、實訓(xùn)升級和加盟發(fā)展模式，勇?lián)尻柵Ｈ饷娈a(chǎn)業(yè)升級發(fā)展的歷史使命，致力于成為襄陽牛肉面文化傳播的排頭兵，和襄陽牛肉面產(chǎn)業(yè)走出去發(fā)展的前進

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襄陽牛肉面培訓(xùn)，提前你必須知道的注意事項雜醬面簡介

餐飲行業(yè)是傳統(tǒng)行業(yè)，很多學(xué)員害怕留一手，目前很多去襄陽學(xué)習(xí)的學(xué)員都反應(yīng)師傅店里的口味和自己實際做出來的差別很大，師傅賣的配方和自己去市場上采購的配方顏色都不一樣。到頭來師傅就是敷衍是材料的問題，讓你買他的配方。更有些師傅本來只需要15中香料的配方，告訴你需要20中導(dǎo)致自己的配方比師傅賣的還貴，倒逼你買師傅的配方，自己吃了虧還一直蒙在鼓勵，掌握不到核心技術(shù)。雜醬面簡介

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地址：襄陽市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號雜醬面簡介