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由于土雞的性成熟期較晚，受季節(jié)影響較大，春季飼養(yǎng)的土雞性成熟期較早，秋季飼養(yǎng)的土雞開產(chǎn)期在150~180天之間。在自然環(huán)境中，土雞的產(chǎn)蛋量具有很強(qiáng)的季節(jié)性，主要受營養(yǎng)、溫度和光照等因素的影響，每年春、秋季是其高產(chǎn)蛋量的季節(jié)。而且在光照時(shí)間減少，溫度下降，營養(yǎng)缺乏的冬季將停止產(chǎn)卵。因此，土雞的年產(chǎn)蛋量較低，一般僅100~130只。

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毫無疑問，土雞的品種選擇是中國本土品種，中國的幅源很廣，各地都有地方特色品種。飼草非常講究，草雞一定要吃草、蟲、雜糧等“規(guī)范性飼料”，吃配制好的復(fù)合飼料jue對不行。飼養(yǎng)員更不能用“填鴨”來喂它。一定要在寬敞的牧場上，讓草雞主動(dòng)找食。大氣是影響雞肉品質(zhì)的因素，在壓抑的環(huán)境中生長出來的雞，不僅口感差，而且對人體也會(huì)產(chǎn)生不良影響。

養(yǎng)殖土雞的效益與適度規(guī)模養(yǎng)殖有關(guān)，一般以一頭正產(chǎn)土雞每批1000~1500只為宜。也不要超過3000個(gè)條件好的。寧可多點(diǎn)投放，分散養(yǎng)殖，避免超量集中養(yǎng)殖。這有利于飼養(yǎng)管理，防疫，降低風(fēng)險(xiǎn)，增加效益，穩(wěn)定發(fā)展。土雞苗一般分為出殼土雞苗（1日齡）和脫溫土雞苗（30日齡），出殼土雞苗的價(jià)格一般在3-5元/只之間，脫溫土雞苗的價(jià)格一般在16-20元/只之間，當(dāng)然了，這個(gè)價(jià)格有的地方可能會(huì)低一點(diǎn)，有的可能高一點(diǎn)，買的少的可能高一點(diǎn)，買的多的可能會(huì)便宜一點(diǎn)，具體價(jià)格建議去當(dāng)?shù)厥袌鲈儐枴?

翻毛雞與正常的非翻毛雞有一對基因的差別，土雞苗批發(fā)多少錢一只，翻毛雞基因型是FF，正常雞基因型是ff，F(xiàn)對f是不完全顯性。FF與ff交配，得到雜合體Ff，是輕度翻毛。

翻毛雞質(zhì)結(jié)實(shí)，屠宰率高；其中富含的牛i黃酸，是人體必需的、重要的功能性因子?！侗静菥V目》記載具有治i療風(fēng)i濕、嘔吐等藥i效。它一是主i治反胃，二是主i治風(fēng)i濕雜癥，對婦科i病也有很好療i效。

目前，育雛階段以平養(yǎng)為主，南方的一些雞場采用港式育雛，地面設(shè)有網(wǎng)格，離地飼養(yǎng)更加衛(wèi)生，病害較少，但成本高。多數(shù)是用墊料平養(yǎng)，采用地下煙道育雛，地面干燥，用墊料較少，脫溫后轉(zhuǎn)大雞舍飼養(yǎng)，開始仍需要一定的保溫設(shè)施。在雞舍的一側(cè)，離地70～80厘米的上方架設(shè)尼龍布如蚊帳狀，使小區(qū)溫度較高。脫溫后的雛雞有一個(gè)適應(yīng)過程，冬季太冷可以吊上2～3個(gè)紅外線燈泡作為過渡之用，以免發(fā)生應(yīng)激而感1染疾病。

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竹絲雞雛雞養(yǎng)殖主要以平養(yǎng)為主，當(dāng)然不同的地區(qū)在具體的飼養(yǎng)方法上也會(huì)存在著很大的差別。但是總的來說，竹絲雞雛雞的飼養(yǎng)主要是要做好保溫工作，特別是在冬季，溫度對于雛雞的生長是十分必要的。

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清遠(yuǎn)麻雞的特征可概括為“一楔、二細(xì)、三麻身”：“一楔”指母雞體型呈楔形，前軀緊湊，后軀圓大；“二細(xì)”指頭細(xì)、腳細(xì)；“三麻身”指母雞背羽有麻1黃、褐麻、棕麻三種顏色。喙呈黃色。單冠直立，冠齒5~6個(gè)，呈紅色。肉髯呈紅色。虹彩呈橙黃色。脛、皮膚均呈黃色。