鎂作為一種生命元素，經(jīng)過多年研究發(fā)現(xiàn)，這個看似簡單的礦物質(zhì)其實十分復雜。

三磷酸腺苷（ adenosine triphosphte ATP)由粒腺體所制造，是細胞主要的能量來源，必須與鎂離子結(jié)合才能保持其生物活性。此點可說是鎂元素重要的功能，因為人體一百兆億細胞中都含有ATP。

   ATP來自我們所攝取的食物(碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì))，在人體內(nèi)經(jīng)過名為三羧酸循環(huán)的一系列化學反應后產(chǎn)生，其中參與反應的十種酵素中，高達七種酵素需要仰賴鎂元素的輔助。

   除了制造能量以外，ATP還有許多其他功能：跨膜ATP酶可為細胞輸入新陳代謝所需的物質(zhì)，并將毒物與代謝廢物輸出；一種稱為氫離子輔助的氫鉀ATP酶，則能酸化胃中的食物；許多其他幫輔與運輸物質(zhì)都需要由ATP引導，而鎂元素則是ATP的必要輔助因子。

鎂本身便是重要的細胞內(nèi)傳訊分子，細胞傳訊的作用不容小覷，人體的正常運作必須依賴細胞內(nèi)的訊息傳遞。

鎂與神經(jīng)傳導密切相關(guān)    雖然鈣是神經(jīng)系統(tǒng)運作中不可或缺的元素，但鈣攝入過量十分危險，會引起發(fā)炎，甚至可能會因過度刺激神經(jīng)導致細胞。

鎂可作為鈣的替代品，代替其在神經(jīng)傳導中的作用，減少鈣過量導致的神經(jīng)損害。

鎂是氧化磷酸化過程的調(diào)節(jié)器，鎂是氧化磷酸化過程的輔助因子，此過程為氧化還原反應，又稱電子傳遞鏈，反應過程中會在細胞的粒腺體內(nèi)生成一連串的蛋白質(zhì)復合體，釋放出能量，讓粒腺體快速生成ATP。

硫酸鎂是一種雙元素肥料(含Mg和S)，硫、鎂均為中量營養(yǎng)元素，為作物增產(chǎn)提質(zhì)所必需。鎂是作物的第六大營養(yǎng)元素，是葉綠素和色素的組分，是葉綠素分子中金屬元素，鎂是多種酶的活化劑；鎂是聚核糖體的必要成分，是促進作物體內(nèi)維生素A、C的形成。鎂可促進光合作用，促進碳水化合物蛋白質(zhì)、脂肪的形成。鎂同時也是上百種酶的活化劑，還參與酶的構(gòu)成，促進作物的新陳代謝，鎂能提高作物的抗病能力，防止病菌的侵入，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和改善農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。另外鎂還能促進植物對硅的吸收。在作物中鎂的分布一般以種子含量高，莖葉次要，根少。

七水硫酸鎂結(jié)晶提取方法一：在天然碳酸鎂(菱鎂礦)中加入硫酸，除去二氧化碳后，重結(jié)晶而得，將硫鎂釩(Kieserite，MgSO4·H2O)溶于熱水重結(jié)晶而得，由海水制取。

　　七水硫酸鎂結(jié)晶提取方法二(海水曬鹽苦鹵法)：海水曬鹽得苦鹵，用兌鹵法蒸發(fā)后，產(chǎn)出高溫鹽，其組成為MgSO4>30%、NaCI<35%、MgCl2約為7%、KCl約為0.5%。