中文名稱：乙醇中文別名：酒精；乙醇(發(fā)醇法)；無水酒精；這是由于燃料乙醇的不穩(wěn)定性造成發(fā)動(dòng)機(jī)燃油進(jìn)氣系統(tǒng)上堆積物增加，使噴油嘴霧化不好、引起汽油燃燒效率下降，耗油量增加。無水乙醇；無水乙醇；酒精；95%乙醇;酒精95%；食用酒精；食用乙醇；變性乙醇；調(diào)香級(jí)食用酒精英文名稱：Ethyl Alcohol性狀無色透明液體（純酒精），有特殊香味，易揮發(fā)。能與水、甲醇和其他多數(shù)，相對(duì)密度(d15.56)0.816。乙醇液體密度是0.789g/cm3, 乙醇?xì)怏w密度為1.59kg/m3，沸點(diǎn)是78.4℃，熔點(diǎn)是-114.3℃，，其蒸氣能與空氣形成混合物，能與水以任意比互溶。

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乙醇可以和活躍性強(qiáng)的金屬反應(yīng)，生成醇鹽和氫氣。

醇金屬遇水則迅速電解生成醇和堿。

結(jié)論：

（1）乙醇可以與金屬Na反應(yīng)，產(chǎn)生氫氣，但不如水與金屬Na反應(yīng)劇烈。

（2）活潑金屬（鈣、鈉、鎂、鋁）可以將乙醇羥基里的氫取代出來。因?yàn)橐掖伎梢噪婋x出量的氫離子，所以其只能與少量金屬（主要是堿金屬）反應(yīng)生成對(duì)應(yīng)的醇金屬以及氫氣：2CH3CH2OH 2Na→2CH3CH2ONa H2↑

乙醇還可以用于食用，如酒。因?yàn)樗茏鳛榱己玫娜軇?，所以中它來送服中藥，以溶解中藥中大部分有機(jī)成分。由于巴西石油資源缺乏，但盛產(chǎn)甘蔗，于是形成了用甘蔗生產(chǎn)蔗糖、醇的成套技術(shù)。酒精在中藥使用上的作用：1.酒精可以行藥勢(shì)，古人謂“酒為諸藥之長”，酒精可以便藥力外達(dá)于表而上至于顛，使氣行血的作用得到較好的發(fā)揮，也能使滋補(bǔ)補(bǔ)而不滯；2.酒精有助于有效成分的析出，中藥的多種成分都易于溶精之中；3.防腐作用。

編碼信息CAS編號(hào)：64-17-5EINECS號(hào)：200-578-6InChI編碼：InChI=1/C2H6O/c1-2-3/h3H，2H2，1H3危規(guī)編號(hào)：32061安全信息危險(xiǎn)品標(biāo)志：F:Flammable[2] 風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語：R11:安全術(shù)語：S16;S7:危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)：UN 1170/1986/1987危險(xiǎn)類別：R11儲(chǔ)量超出500噸，需申報(bào)重大危險(xiǎn)源。2011年6月，該集團(tuán)宣布，除了原來的投資計(jì)劃之外，還打算利用其先進(jìn)TCX夡蝎生產(chǎn)技術(shù)，來改進(jìn)其位于南京化工園區(qū)現(xiàn)有的一體化裝置。參照危險(xiǎn)化學(xué)品重大危險(xiǎn)源辨識(shí)(GB18218-2009)

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