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發(fā)布時(shí)間:2020-08-09 07:52  
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汾酒集團(tuán)系列酒招商加盟
白酒的“圈子”走過(guò)大流通時(shí)代、“終端為王”時(shí)代和多元化渠道并存的時(shí)代,消費(fèi)變得愈加理性,而酒水渠道一路不斷變遷,也逐漸從單一走向細(xì)分?;谙M(fèi)群體的個(gè)性細(xì)分而動(dòng)銷產(chǎn)品,是當(dāng)下白酒企業(yè)營(yíng)銷關(guān)注的重要問(wèn)題。而“圈子”正是一種天然細(xì)分的群體。其實(shí)清香汾酒和其他香型的白酒,就像我們?cè)谌粘I钪姓f(shuō)的“豆腐”和“臭豆腐”是一樣的,豆腐口味清純、品質(zhì)細(xì)膩,豆味清看,可以用來(lái)各種烹任方式制作各種美味,味道純正、淡雅,容易被大眾消費(fèi)者接受。他們主要是想“以各地商會(huì)為依托,積極推動(dòng)商圈口碑營(yíng)銷,將喝酒大戶發(fā)展成為賣酒客戶。商會(huì)營(yíng)銷是在原有公關(guān)團(tuán)購(gòu)的基礎(chǔ)上,將資源投放中心調(diào)整到商幫圈子的一種策略性調(diào)整,是一種已經(jīng)存在的營(yíng)銷手段和特通渠道。
目前白酒市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)“意見(jiàn)終端化、人脈資源貨幣化、交換意識(shí)普及化、消費(fèi)人群圈子化、絲購(gòu)物團(tuán)購(gòu)化、消費(fèi)行為享受化”等六化行為,不僅在市場(chǎng)上適用,中低端市場(chǎng)上也適用。在大眾消費(fèi)市場(chǎng)上,一位消費(fèi)意見(jiàn)人能影響一幫人,而白酒非常需要推薦消費(fèi)。又因?yàn)闁|北晝夜溫差較大,白天陽(yáng)光強(qiáng)烈,植物的光合作用較強(qiáng),有利于農(nóng)作物養(yǎng)分積累,晚上溫度較低,聚集的養(yǎng)分不易流失,而且在溫差較大的自然環(huán)境下農(nóng)作物還不易產(chǎn)生蟲(chóng)害,這樣就不用去噴灑農(nóng)yao,確保高梁無(wú)殘留。如果把團(tuán)購(gòu)工作做到這些民間意見(jiàn)領(lǐng)xiu身上,輔以利益機(jī)制,將會(huì)發(fā)揮市場(chǎng)帶領(lǐng)作用。
什么才是白酒的收藏標(biāo)準(zhǔn)?一要品質(zhì)好,第二要獨(dú)特。
白酒收藏要選擇高度酒,50度是白酒品質(zhì)的分水嶺,50度以上的白酒一般是由純糧食釀造,適宜收藏,而50度以下的低度酒多為勾兌,酒內(nèi)的乙醇很容易揮發(fā),酒質(zhì)亦容易變壞,無(wú)法長(zhǎng)期保存。除了度數(shù)以外,白酒的香型也與收藏有很大關(guān)聯(lián),業(yè)內(nèi)人士表示,收藏主要應(yīng)以清香、董香和濃香為主。勾兌是白酒釀造必不可少的工藝,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),不同窖池、工人、時(shí)間等釀造出的酒味道有差別,需要經(jīng)過(guò)勾兌這一環(huán)節(jié)來(lái)統(tǒng)一口味。因?yàn)檫@兩種香型覆蓋了大部分名酒,從工藝上講,清香型和濃香型更加復(fù)雜,有人說(shuō)收藏白酒和集郵很相近,既講究成套,又講究特殊意義。