超聲波洗碗機(jī)的安裝及使用方法

安裝：鏈接220V50HZ電壓，使用4-6平方的電纜，需加裝60A漏電保護(hù)器，并接底線。

水位：請根據(jù)清洗對象數(shù)量注入適當(dāng)水位（水位必須滿過加熱管）一般di 在15公分以上。

清  洗  劑：不需要清洗劑，普通的清洗劑（洗潔精）就可以，根據(jù)油污大小程度，一般一槽清水配200g清潔劑，具體視油污大小程度而定。

電波工作：打開“超聲波”開關(guān)，（也可旋轉(zhuǎn)定時開關(guān)）綠色工作指示燈，此時會有哧哧的聲音，表示超聲波已經(jīng)開始清洗工作。一般視油污情況清洗3-5分鐘即可，干燥的油污灰塵需要提前用水浸泡全軟化后清洗。

加熱工作：打開“加熱”開關(guān)，加熱指示燈亮，旋轉(zhuǎn)啟動溫控旋轉(zhuǎn)，將水溫控制在50度左右為佳，若有熱水，可直接引入槽內(nèi)，既可以節(jié)能，還能提高清洗效率。需要使用加熱功能時，提前打開加熱開關(guān)，達(dá)到預(yù)定溫度后關(guān)閉加熱，然后再啟動超聲波，可減輕電路負(fù)荷。加之禽liu感、手足kou病等的流行，餐飲場所的衛(wèi)生尤其被重視。

排  污  水：請先確保設(shè)備所有開關(guān)關(guān)閉，防止無水干燒，導(dǎo)致設(shè)備損壞，然后打開排水閥，將污水排入下水道，殘渣撈出倒掉，勿堵塞排水管道。

商用洗碗機(jī)如何增加壽命？

      對于商用洗碗機(jī)除了要按照正確的使用方法，同時也要對商用洗碗機(jī)的機(jī)體 以及配件進(jìn)行定期的維護(hù)和保養(yǎng)。這樣即使更換已經(jīng)有磨損的配件，在這樣的情況下，因為對機(jī)器有經(jīng)常的保養(yǎng)和維護(hù)，延長商用洗碗機(jī)的壽命也不是不可能的。超聲波洗碗機(jī)是否可以徹底清潔餐具超聲波確實可以起到清潔的作用，但它是否可以解決餐廳運(yùn)營的痛點呢。相反，如果平時對商用洗碗機(jī)沒有保養(yǎng)和維護(hù)，也沒有正確使用商用洗碗機(jī)，并不愛惜的話，那么機(jī)器壽命會大大縮短，可能用不了多久就會出現(xiàn)各種問題，例如噴淋堵頭，餐具洗不干凈等等種種問題。

超聲波洗碗機(jī)的發(fā)展趨勢

      超聲波洗碗機(jī)因清洗方法不一樣，不是選用高壓高溫水沖刷，而是經(jīng)過超聲波空化原理，每秒鐘幾萬次的爆i炸，分化油脂、污物，以恰當(dāng)?shù)某暡l率、功率來到達(dá)需求的，對餐具沖擊是一個動作，而這個動作不能由人工去完結(jié)，是以每秒幾萬次的重復(fù)頻率來完成的。所以潔凈度高，餐具經(jīng)全主動超聲波洗碗機(jī)流水線清洗消毒后，無任何淀粉、油脂、蛋白質(zhì)以及各種致病菌殘留。商用洗碗機(jī)按結(jié)構(gòu)可分為箱式和傳送式兩大類，為餐廳、賓館、機(jī)guan單位食堂的炊事人員減輕了勞動強(qiáng)度，提高了工作效率，增進(jìn)清潔衛(wèi)生。洗凈度高達(dá)100%。