真空膨化設(shè)備特點(diǎn)

  真空膨化設(shè)備特點(diǎn)：

該產(chǎn)品是以新鮮果蔬為原料，經(jīng)過清洗、去皮、去核、切分或不切分、預(yù)干燥等前處理工序后，采用變溫壓差膨化設(shè)備進(jìn)行的，脫水果蔬膨化胸片的生產(chǎn)過程從低溫脫水到膨化成型，完全是物理變化，沒有任何化學(xué)變化，不加入任何添加劑，因此，脫水果蔬膨化脆片保持了果蔬原的色澤和風(fēng)味，口感細(xì)膩，余香綿長。真空膨化機(jī)原理：自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓、確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。

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真空膨化機(jī)簡介：

   保證產(chǎn)品天然綠色，生產(chǎn)產(chǎn)品的時(shí)候在給不銹鋼管加熱的階段，該設(shè)備能夠迅速升溫，升溫到設(shè)定溫度后，自動微調(diào)保溫，保證油溫恒定，保證產(chǎn)品的色香味形具佳。

   。環(huán)保節(jié)能。②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等。該設(shè)備用油十分先進(jìn)的脫油裝置，它主要采用皮帶減速、電機(jī)一體的馬達(dá)，直接與貨籃軸連接，脫油迅速，自動減速停機(jī)，不會出現(xiàn)皮帶傳動打滑的現(xiàn)象，保障產(chǎn)品的完形狀完整，不破碎，成品，并且他還采用雙級真空系統(tǒng)，冷凝器，保證真空（表壓）可達(dá)-0.09Mpa，可縮短加工時(shí)間，。黃桃反壓差真空膨化機(jī)免費(fèi)安裝

全自動果蔬脆片膨化線是自主研發(fā)，擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的食品加工方面的先進(jìn)技術(shù)。實(shí)現(xiàn)了果蔬加工從油炸到非油炸的飛躍，采用的果蔬壓差膨化干燥技術(shù)，是一種新型，環(huán)保，節(jié)能的非油炸膨化干燥技術(shù)。

果蔬脆片真空膨化設(shè)備工作原理就是采用變溫壓差快速膨化干燥技術(shù)，保證食品的外觀，色澤、營養(yǎng)不流失

變溫壓差膨化流水線。

配以適當(dāng)?shù)纳a(chǎn)工藝，可以加工多種水果和蔬菜，如：蘋果，桃子，菠蘿，大棗，草莓，菠蘿蜜等。

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應(yīng)用范圍

　　該技術(shù)主要用于生產(chǎn)非油炸果蔬膨化產(chǎn)品。膨化果蔬產(chǎn)品具體應(yīng)用領(lǐng)域有：（1）生產(chǎn)新型、天然的綠色膨化休閑食品。許多果蔬膨化產(chǎn)品，尤其是膨化果品，可以直接進(jìn)行分級、包裝、銷售，作為老少皆宜的休閑食品。目前已有膨化蘋果脆片上市，也可以生產(chǎn)脆棗、香蕉脆片、菠蘿脆片、哈密瓜脆片、柑桔脆瓣等產(chǎn)品。物料室物料擺放形式為托盤結(jié)構(gòu)，物料室與供熱室用鋁板隔開稱為隔風(fēng)板。（2）生產(chǎn)新型果蔬營養(yǎng)全粉或速溶飲品。膨化果蔬直接加工的果蔬營養(yǎng)全粉不同于果蔬榨汁后噴霧干燥生產(chǎn)的果蔬粉，前者含有更多的營養(yǎng)成分，如維生素、纖維素、礦物質(zhì)和風(fēng)味成分等，經(jīng)過超微粉碎后，可以生產(chǎn)新型果蔬速溶飲品。