教你選擇超市水果架：

1、貨架的顏色選擇

水果架的結(jié)構(gòu)顏色可以選擇灰色或者黑色、咖啡色等比較重的顏色，而周轉(zhuǎn)筐和水果筐可以選擇鮮艷的綠色或者黑色，也可以根據(jù)水果顏色來(lái)選擇合適的水果筐和周轉(zhuǎn)箱。

2、水果堆頭的選擇

水果堆頭適宜放置一些便宜的時(shí)令水果，提高銷售額度，吸引購(gòu)買人氣，以方形居多，可以適當(dāng)?shù)呐渲?-2個(gè)。

貨架的主架和副架有什么作用呢？有什么區(qū)別呢？

　　主架：二套貨架，相互連靠在一起，貨架左右兩邊需要柱子，可以獨(dú)立使用；貨架中有多少個(gè)主架，就可以分為多少排（組）。

副架：若干個(gè)貨架拼連成一排，每一排貨架只需一個(gè)主架，其余為副架。

　　主架與副架區(qū)別：主架是指由兩邊立柱、橫梁(層板)組裝而成，能夠完全獨(dú)立的一組貨架。副架是指一片立柱依附于相鄰的一組貨架而連接，不能獨(dú)立的貨架。如場(chǎng)地許可，中間不斷開，那么主副貨架可無(wú)限連接下去。

水果貨架應(yīng)具備哪些特性：

　　1、合適的尺寸。水果貨架：市場(chǎng)上常見(jiàn)的貨架產(chǎn)品因應(yīng)用領(lǐng)域不同在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與材質(zhì)選擇上都有較大的差異，一般有鐵制、鋼制和鋼木合制這三種材質(zhì)，但是因?yàn)樗幸欢ǖ乃?，所以一般不建議直接與鐵制材料接觸展示，這樣會(huì)加速貨架的生銹和掉漆，影響使用壽命。如果一個(gè)水果貨架的寬度過(guò)于寬大，里面的水果是不容易選取的，這也是很多大賣場(chǎng)和超市經(jīng)常出現(xiàn)的問(wèn)題，水果陳列在較靠里的位置，不方便拿取，顧客也就因此喪失購(gòu)買欲望。當(dāng)然，也有可能較里面的水果只是展示作用，水果做到了多點(diǎn)多線陳列，是為了豐富陳列的效果。所以，一般單面的水果貨架寬度盡量控制在80cm以內(nèi)，以方便顧客挑選水果。

　　2、較高的透氣性。選擇合適的材料以及針對(duì)性設(shè)計(jì)，采用透氣性結(jié)構(gòu)，利于水果的透氣性，延長(zhǎng)水果保鮮期。

　　3、優(yōu)良的穩(wěn)定性。