冬天溫暖的熱奶茶,夏天涼爽的冰奶茶

冬天溫暖的熱奶茶，夏天涼爽的冰奶茶，已經(jīng)成為了大家的一種生活方式。沒有人能夠拒絕奶茶的，大街小巷的奶茶店總是人滿為患。奶茶雖然好喝，但是過多的糖精和添加劑總會引發(fā)女生對長胖的擔(dān)憂。的解決辦法就是自己學(xué)會做奶茶，成本不超過十塊錢，就能夠享受到奶香純正的奶茶，還不用擔(dān)心發(fā)胖。

奶茶的主要配料是奶、茶和糖。在家里可以用低糖的濃縮純愛，香氣濃郁口感順滑。茶葉根據(jù)自己的口味選擇，綠茶做出的奶綠口感更為清淡。紅茶的味道更濃，茶香味會比較明顯，伯爵、巖茶都可以用來制作。奶茶中少不了的三劍客有珍珠、仙草和椰果，大家可以直接購買品質(zhì)的成品比較方便。

將茶葉放到不粘鍋中用小火加熱,等到茶葉顏色變深的時候倒入牛奶

將茶葉放到不粘鍋中用小火加熱，等到茶葉顏色變深的時候倒入牛奶。讓牛奶和茶葉熬煮十分鐘，牛奶的顏色會變得深，放入適量的糖達(dá)到自己喜歡的口感，讓它小火再煮一會讓味道完全融合在一起。

椰果和仙草可以直接用，珍珠再加工后會更好吃。將它先用清水煮軟，另取鍋在清水中放入一勺黑糖或紅糖，糖融化開后放入珍珠，黑糖珍珠自帶甜味，口感更軟糯。

將珍珠從瓶子邊緣刮過，可以有掛壁的效果。放入椰果和仙草凍。放入半杯冰塊，后將奶茶倒入，就完成了這一款珍珠奶茶。

許多餐飲小白們有這樣的想法：只要有啟動資金，又有不錯的項(xiàng)目，干加盟就能成功。其實(shí)不然，并不是有錢就適合去加盟，加盟也有門檻，首先得自我評估適合做這行嗎？需要評估自身基礎(chǔ)狀況、征求家人的同意，達(dá)成一致等。加盟的風(fēng)險不亞于自營。因此在加盟前一定要先評估自己的抗風(fēng)險能力，選擇熟悉的領(lǐng)域，做好充分的準(zhǔn)備。

無論是加盟品牌，還是開一家特色小店，前期都要做好充分的市場調(diào)研，分析你的產(chǎn)品優(yōu)勢是什么？目標(biāo)群體有哪些？如開一家奶茶店，消費(fèi)者大多數(shù)是年輕人和小孩子，所以在品種和口味上一定要多變且根據(jù)潮流推出多種不同的口味飲品，供消費(fèi)者選擇。