全自動(dòng)玉米食品膨化機(jī)的發(fā)展及其在食品中的應(yīng)用

全自動(dòng)玉米食品膨化機(jī)的發(fā)展及其在食品中的應(yīng)用

全自動(dòng)玉米食品膨化機(jī)現(xiàn)代人重精糧、少粗糧的飲食習(xí)慣，已經(jīng)威脅到人類的健康，很多學(xué)者提出“安全”“營養(yǎng)”“健康”的飲食新觀念，還原中國幾千年的”五谷為本”的飲食理念。1、箱體軸承應(yīng)及時(shí)加注潤滑油脂，運(yùn)轉(zhuǎn)500小時(shí)后，要全部替換一次潤滑油脂。目前市場上以“五谷雜糧”為原料的食品層出不窮，全自動(dòng)玉米食品膨化機(jī)一種全新的生活理念正在逐步的推廣并深入人心，逐步改善國民身體素質(zhì)，提高國民生命及生活質(zhì)量。

目前食品市場上賣得十分火爆的米通麥通，奶香玉米，咖啡玉米等“五谷雜糧”休閑食品，就符合新的消費(fèi)理念，也深受消費(fèi)者的喜愛，其實(shí)這些食品都是在我國地方傳統(tǒng)特色食品發(fā)展起來的食品，全自動(dòng)玉米食品膨化機(jī)生產(chǎn)關(guān)健的工藝在物料的膨化，在膨化過程中保持安全無污染的同時(shí)還要保持五谷雜糧的營養(yǎng)成分、色澤及其風(fēng)味,氣流膨化機(jī)就可以良好的達(dá)到如此目的。膨化加工技藝并不會(huì)給人體帶來傷害，人們關(guān)于膨化食物固有的觀念，就是源自于這份不了解，膨化僅僅一種物理加工工藝。

在2004年以前，全自動(dòng)玉米食品膨化機(jī)我國的糧食氣流膨化一直是使用傳統(tǒng)的氣流罐，并且一直局限于大米的膨化，一次膨化只有1公斤左右，不僅產(chǎn)量小，還耗時(shí)費(fèi)工，容易損壞，并且食品大部分鉛嚴(yán)重超標(biāo)。2、全自動(dòng)玉米食品膨化機(jī)負(fù)荷太大(進(jìn)料量大、蒸汽供給量小、錐模頭出料不暢等)處理方法：(1)如果是皮帶松造成的打滑就要停全自動(dòng)玉米食品膨化機(jī)，電機(jī)斷點(diǎn)鎖定聯(lián)系機(jī)修漲緊皮帶即可。經(jīng)過近三年的苦心開發(fā)，參考日本、臺(tái)灣的氣流膨化同類產(chǎn)品，終于在2006年9月研制出頭一臺(tái)大型氣流膨化機(jī)，全自動(dòng)玉米食品膨化機(jī)廣泛用于大米、小麥、青稞、玉米、高粱、豆類等糧食的氣流膨化。根據(jù)公司所做的無數(shù)次實(shí)驗(yàn)和前十家客戶的使用反饋，全自動(dòng)玉米食品膨化機(jī)公司又做出很多技術(shù)性的改進(jìn)，傳統(tǒng)氣流罐相比有如下優(yōu)點(diǎn)：產(chǎn)量大，一次可膨化8kg大米；省工省時(shí)，一個(gè)工人可操作2臺(tái)；全自動(dòng)玉米食品膨化機(jī)節(jié)約能源，單位成品耗能低；操作安全，四道安全保險(xiǎn)，省級(jí)檢測合格。

全自動(dòng)玉米食品膨化機(jī)的工作原理及其功能

全自動(dòng)玉米食品膨化機(jī)的工作原理及其功能

我廠生產(chǎn)的全自動(dòng)玉米食品膨化機(jī)通過不斷改進(jìn)，現(xiàn)在生產(chǎn)的膨化機(jī)具有適用性強(qiáng)，耐用度高。故障低，使用方便，噪音小。維護(hù)簡單，一機(jī)多用，在米花糖，等生產(chǎn)上得到較好應(yīng)用。

本廠生產(chǎn)的全自動(dòng)玉米食品膨化機(jī)可直接用大米，碎米，糯米，玉米等物料加工膨化成不同形狀產(chǎn)品，只需更換不同的機(jī)頭就能完成，膨化度可根據(jù)用戶要求配置，本機(jī)還可把物料加工成粗粉狀后用此膨化機(jī)加工，提高口感和機(jī)芯耐用度，如在主機(jī)上加裝面粉膨化裝置還可加工面食膨化產(chǎn)品，該面粉膨化置具有水冷系統(tǒng)和獨(dú)特可換機(jī)芯系統(tǒng)，達(dá)到經(jīng)濟(jì)適用要求。全自動(dòng)玉米食品膨化機(jī)自熟多功能食品膨化機(jī)全自動(dòng)玉米食品膨化機(jī)是一種加工膨化食品的設(shè)備，所用原料是生活中的大米、玉米、大豆、小麥等五谷雜糧。

下面我廠詳細(xì)介紹本廠的全自動(dòng)玉米食品膨化機(jī)工作原理及其功能

全自動(dòng)玉米食品膨化機(jī)工作原理

利用全自動(dòng)玉米食品膨化機(jī)不等距非標(biāo)準(zhǔn)螺旋系統(tǒng)的擠壓推進(jìn)，物料中的氣體被排出，并迅速被物料填充，物料受剪切力作用而產(chǎn)生回流，使機(jī)膛內(nèi)的壓力增大，隨著摞旋與機(jī)膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產(chǎn)生組織變化，全自動(dòng)玉米食品膨化機(jī)原有的結(jié)構(gòu)受到破壞，同時(shí)機(jī)械能通過物料在膛內(nèi)的磨擦作用而轉(zhuǎn)化為熱能，全自動(dòng)玉米食品膨化機(jī)使物料成為具有流動(dòng)性質(zhì)的膠凝狀態(tài)，物料被擠壓到出口時(shí)壓力由高壓瞬間變?yōu)槌海筛邷厮查g變?yōu)槌?，造成水分迅速地從組織結(jié)構(gòu)中蒸發(fā)出來，使其內(nèi)部形成無數(shù)微孔結(jié)構(gòu)，再通過切割裝置，切割冷卻即膨化成形。（新機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)前應(yīng)適量加入潤滑脂，運(yùn)轉(zhuǎn)200小時(shí)后應(yīng)當(dāng)換油）2、其他軸承部位要定期加注潤滑脂。

雙螺旋全自動(dòng)玉米食品膨化機(jī)

膨化機(jī)：目前，國內(nèi)生產(chǎn)夾心食物所選用的主機(jī)主要是雙螺桿膨化機(jī)，按結(jié)構(gòu)方法分兩種。

DS56-III型全膨化雙螺桿主機(jī)：該機(jī)是有兩個(gè)互相合嚙合并同向旋轉(zhuǎn)的一對(duì)螺桿組成，他們一起起著運(yùn)送、摩擦、揉捏和加熱的作用，兩個(gè)螺桿使物料推送過程中遭到螺桿的拌和、混合、剪切和揉捏，一起遭到外部的加熱、使淀粉產(chǎn)生膠化、糊化、，升溫升壓，經(jīng)過模口完成膨化，物料膨化的均勻度可經(jīng)過調(diào)理螺桿轉(zhuǎn)速來完成，驅(qū)動(dòng)電機(jī)選用國外先進(jìn)的變頻調(diào)速技術(shù)，保證設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)中的可靠性、經(jīng)濟(jì)性，該設(shè)備操作便利，易于整理，極易改換品種，產(chǎn)量大，螺桿，螺濤壽數(shù)比單螺桿長，但加工成本大。膨化機(jī)以糧食作物加工后粉狀為原料，全自動(dòng)玉米食品膨化機(jī)通過更換模具可加工出不同形狀的條狀，全自動(dòng)玉米食品膨化機(jī)操作簡單，一般人員均可操作，是面食生產(chǎn)廠、油炸食品店理想的致富產(chǎn)品。

螺桿，機(jī)筒是膨化機(jī)的心臟部分，它的好壞直接影響產(chǎn)品膨化的質(zhì)量，應(yīng)保證螺桿、機(jī)筒在良好的狀態(tài)下工作，由于螺桿、機(jī)筒在高速下旋轉(zhuǎn)，暢通鉻鋼資料外表經(jīng)硬化處理以進(jìn)步其耐磨、耐熱功用。