雙室真空包裝機主要由機身、真空室、室蓋起落機構(gòu)、真空系統(tǒng)和電控設(shè)備組成。機器基本沒有多少機械傳動機構(gòu)，主要由電控和氣控實現(xiàn)包裝動作，因此操作安全方便。

　　真空包裝機的工作程序是通過氣路的轉(zhuǎn)換而實現(xiàn)的。這一系列工序均在真空室內(nèi)連續(xù)完成。其程序包括抽真空、充氣、熱合密封、冷卻、放氣，工作程序是由時間調(diào)控循環(huán)的，要求迅速協(xié)調(diào)，靈敏動作，但不需。

　　由于包裝工序均在真空室內(nèi)完成，對于一個密閉獨立的真空室要進(jìn)行抽真空并不困難。只要把密閉的真空室的氣孔接頭與真空系統(tǒng)相連即可實現(xiàn)。同樣，充氣和放氣也很容易實現(xiàn)，只要由真空系統(tǒng)切換氣路即可。然而.包裝件不但要在真空室內(nèi)完成抽真空、充氣工序，更重要的是在抽真空及充氣后，在真空室放氣前及時地進(jìn)行熱合密封，以保證完成包裝后的物品處于密閉的真空或充氣環(huán)境中。電機脈沖數(shù)不正確，需用新設(shè)置脈沖數(shù)(即設(shè)置進(jìn)給長度)(3)組織間動作不協(xié)調(diào)或紊亂。

 同一種類型的真空包裝機有多種規(guī)格。其選擇要點：

　　(1)真空度室式真空包裝機真空度高，插管式真空度低.真空度低的只用于：

　?、俨灰鬃冑|(zhì)的物品；

　?、诓槐亻L期保存的物品；

　　③與冷藏、速凍、加熱、紫外線照射等其它措施并用。

　　(2)熱封條有效長度

　　1)一次包裝一袋時。要大于袋寬20mm左右。

　　2)多袋同時包裝時，袋與袋之間及熱封條兩端都空10mm以上。

　　(3)生產(chǎn)能力

　　1)規(guī)格中標(biāo)出的生產(chǎn)能力是理論值?？紤]到工作準(zhǔn)備、結(jié)束的時間、故障、廢品損失等因素，實際包裝能力要小一些，選擇時要留有余地。

　　2)真空包裝機的生產(chǎn)能力應(yīng)與前后工序的設(shè)備匹配。

　　(4)真空室內(nèi)腔尺寸其高度和寬度應(yīng)能容納包裝物品。一般真空室不能容納的大包裝，可用插管式真空包裝機。

真空包裝機采用負(fù)壓傳動，以汽缸代替了傳統(tǒng)的電機，通過齒輪，齒條傳動定位，具有精度高、升降平穩(wěn)、滾動皮帶走帶定位準(zhǔn)確的顯著特點，經(jīng)客戶加工使用得出真空包裝機的使用起到了綠色環(huán)保的效果！3、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除，加速了熱量的傳導(dǎo)，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器。因此，在市場中深受消費者喜愛，成為企業(yè)加工保證不可缺少的設(shè)備。

設(shè)備操作人員無須手動調(diào)整傳送帶位置，更省時省力；食品真空包裝機的定期維護(hù)保持食品真空包裝機的清潔，增強對機器設(shè)備運動組織的潤滑，經(jīng)常擦洗，保持機身及鏈條清洗。這種傳動方式是傳統(tǒng)的連桿傳動方式不可比的。同時，氣動連續(xù)滾動真空包裝機由于取代了電機，節(jié)省了電能，操作后臺也不用進(jìn)行特殊保護(hù)，更不用擔(dān)心電機被燒毀，無污染，綠色環(huán)保更節(jié)能。整機可傾斜四種角度，可滿足各種包裝要求。