殼聚糖

      殼聚糖外觀為白色或淡黃色半透明狀固體因原料不同和制備方法不同，相對(duì)分子質(zhì)量從數(shù)十萬(wàn)至數(shù)百萬(wàn)不等，可溶于大多數(shù)稀酸如鹽酸、醋酸、苯甲酸等溶液。

      殼聚糖資源豐富，作為第二大天然多糖的甲殼素廣泛存在蟹殼、蝦殼和節(jié)肢動(dòng)物的外殼中也存在于低等植物如菌、藻類(lèi)的細(xì)胞壁中。

      自然界中每年生物合成的甲殼素有數(shù)十億噸之多。殼聚糖及其衍生物具有無(wú)毒、可生物降解、生物相容性好、吸附性、粘合性、反應(yīng)活性、安全性等許多優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)殼聚糖還具有良好的成纖性這又?jǐn)U大了殼聚糖的應(yīng)用范圍。甲殼素纖維的功效與作用是什么呢？甲殼素纖維可以起到的、來(lái)調(diào)節(jié)人們身體的功能。對(duì)于患有心腦血管疾病、、骨關(guān)節(jié)疾病等患者來(lái)說(shuō)，是十分重要的一種物質(zhì)。

 在一定程度上提高體系微環(huán)境的極性,有利于降解過(guò)程中殼聚糖大分子鏈的打開(kāi),即有助于消毒水對(duì)殼聚糖糖苷鍵的進(jìn)攻,終有利于水溶性甲殼低聚糖的獲得。根據(jù)IR光譜,殼聚糖降解前后主要峰的位置都無(wú)變化,只是隨殼聚糖相對(duì)分子質(zhì)量的降低各峰峰強(qiáng)有所改變,證明了殼聚糖氧化降解制備的寡糖、低聚糖是以開(kāi)裂殼聚糖的β-1,4糖苷鍵來(lái)進(jìn)行,并使用薄層色譜法鑒定了降解液中單糖-五糖的存在。 本項(xiàng)研究對(duì)更好地開(kāi)發(fā)利用殼聚糖資源,促進(jìn)我國(guó)海洋生物制品的發(fā)展具有重要的意義。

殼聚糖又名脫乙酰幾丁質(zhì)、聚氨基葡萄糖、可溶性甲殼素，是甲殼素脫乙酰基后的產(chǎn)物，其結(jié)構(gòu)單元是二糖。甲殼素是自然界中含量豐富的有機(jī)再生資源，主要來(lái)源于蝦蟹殼以及其他節(jié)肢類(lèi)動(dòng)物的外殼。殼聚糖纖維是以殼聚糖為主要原料，通過(guò)一系列的紡絲方法制備的具有一定強(qiáng)度的功能性生物質(zhì)再生纖維。濕法紡絲是制備殼聚糖纖維常用的方法，一般是先將殼聚糖原料溶解于溶液中，經(jīng)過(guò)濾脫泡后制成一定黏度的紡絲原液，原液沿管道分配到紡絲位，而后經(jīng)過(guò)計(jì)量泵、過(guò)濾器而流至噴絲頭，壓出噴絲頭后，呈細(xì)流狀的原液在凝固浴中凝固成固態(tài)纖維，隨后經(jīng)進(jìn)一步拉伸加工后得到成品纖維。