建冷庫沒有什么是比較賺錢的

防止堆壓：進庫蔬菜應整齊地擺放在貨架上，或者打垛放在庫中，防止碼垛過高堆壓對蔬菜造成機械損傷或垛內(nèi)過熱，導致蔬菜質(zhì)量下降。適當晾曬：香菇、洋蔥、生姜等表面含水量較大的品種，入庫前必須適當晾曬，減少其附著在表面的水分，延長儲藏時間。大家要知道建冷庫沒有什么是比較賺錢的，只有什么比較適合自己賺錢，比如當?shù)氐暮ｕr產(chǎn)業(yè)比較出眾，那么就選擇建造海鮮冷庫，供應各大火鍋、飯店、加工廠等企業(yè)。

蒸發(fā)管裝置的方式是什么?

按照蒸發(fā)管裝置的方式又可以分為直接冷卻和間接冷卻。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房內(nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過蒸發(fā)管時，直接吸收庫房內(nèi)的熱量而降溫。間接冷卻是由鼓風機將庫房內(nèi)的空氣抽吸進空氣冷卻裝置，空氣被盤旋于冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后，再送入庫內(nèi)而降溫?？諝饫鋮s方式的優(yōu)點是冷卻迅速，庫內(nèi)溫度較均勻，同時能將貯藏過程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。

冷風機的結(jié)構(gòu)決定了制冷方式的短板

冷風機的結(jié)構(gòu)決定了冷風機制冷方式的短板：冷風機為了增大傳熱面積，都是采用翅片結(jié)構(gòu)，翅片間距離有限，在制冷工作時結(jié)霜很容易堵塞翅片，增大風阻，嚴重時冷風機失效。為此，冷風機不得不經(jīng)常融霜，融霜形式多為電熱融葙或熱制冷劑氣體融霜，無論哪種融霜方式，都不免造成庫內(nèi)溫度升高。冷風機的這種周期性融霜作業(yè)，不僅造成能源浪費，而且造成冷庫溫度頻繁波動，庫溫波動進一步造成庫存食品風干損耗。

短期冷藏儲存后運往其他銷售地頁,零迸整出,要求交通運輸必須方

食品在此進行冷凍加工，短期冷藏儲存后運往其他銷售地頁，零迸整出，要求交通運輸必須方便。其特點是冷凍加工的能力較大，有一定庫容量，其建設規(guī)模應根據(jù)貨源情況和商品調(diào)出計劃確定。分配性冷庫：一般建在大中城市、水陸交通樞紐和人口較多的工礦區(qū)，作為市場供應需要、出口計劃的完成和長期儲備中轉(zhuǎn)運輸之用。其特點是凍結(jié)量小、冷藏量大，而且要考慮多種食品的儲存。由于冷藏量大，進出貨比較集中，零進整出，因此要求庫內(nèi)運輸通暢，吞吐迅速。具有冷藏能力大、吞吐量大、長期貯藏等優(yōu)點。