1.冷庫施工時，機房內(nèi)必須安裝專用安全通道。2、每臺制冷設(shè)備、制冷壓縮機應(yīng)配備相應(yīng)的電流表。3.如果選擇氨制冷劑作為冷庫安裝，冷庫應(yīng)建在人口密度相對較低的地方。4.在制冷機房的外面，大可以配備一個總開關(guān)。該開關(guān)可用于連接所有制冷壓縮機的運行。同時，應(yīng)設(shè)置相關(guān)標志。5、冷庫還需要配備相應(yīng)的配電室，同時配電室的安裝應(yīng)相對靠近壓縮機室。6.冷庫建造期間，冷凝器或油分離器等不同設(shè)備應(yīng)安裝在室外。但是，此時必須安裝圍欄。必須禁止非操作人員進入，同時應(yīng)放置明顯的標志。

隨著制冷機械的出現(xiàn)，保鮮技術(shù)可以在出現(xiàn)速凍現(xiàn)象后進行，從而可以極大地保存儲存的果蔬的品質(zhì)。在水果冷庫的施工中，一般采用硬質(zhì)聚氨酯作為材料，通過高壓發(fā)泡工藝可以制作出不同長度和規(guī)格的隔熱夾芯板，從而滿足不同客戶此時的需求。在水果冷庫的建造過程中，一般采用保溫性能好的板材，同時具有重量輕、強度高、耐腐蝕的特點，外觀非常美觀。冷藏板壁通常用統(tǒng)一的研磨工具生產(chǎn)。通過內(nèi)部凹凸槽連接后，拆卸和運輸過程也非常方便，安裝周期相對較短。一般水果冷庫的建設(shè)可能只需要幾天時間，而貯藏體可以根據(jù)客戶的要求進行。

冷庫分為高溫冷庫(5℃)、中溫冷庫(-10℃/-18℃)、低溫冷庫(-20℃/-23℃)、凍潔冷庫(-23℃)。高溫冷庫適用于果蔬保鮮，中溫冷庫適用于冷凍后的食品冷藏，低溫冷庫適用于冷凍后的水產(chǎn)品和禽肉類食品冷藏，速凍冷庫適用于新鮮食品冷藏前的速凍處理。冷藏溫度越低，價格越高。冷庫的溫度問題，不同的溫度需要不同的配置，冷庫有高、中、低三種溫度，一般來說，溫度越低，價格就會越高。