一體機和外機那個好？

 這個要根據(jù)店內(nèi)情況和所需容量進行選擇，風(fēng)幕柜有兩種壓縮機的形式一體機和外機。

一體機：壓縮機在冷柜底部，產(chǎn)品優(yōu)點便與移動安裝，缺點噪音大等同于家用空調(diào)，在安裝時盡量離墻壁20cm，一體機適合用在店鋪較小的位置。

外機：壓縮機在室外安裝，產(chǎn)品優(yōu)點噪音和排水都在室外，缺點不適合移動安裝，可靠墻壁安裝。

風(fēng)冷、直冷只不過是制冷方式所不同，冰源制冷在風(fēng)幕柜的風(fēng)冷制造方面有著十足的經(jīng)驗，風(fēng)冷和直冷在使用上也是各長處，用戶在選擇時可根據(jù)自身條件去挑選能夠承受價位的風(fēng)幕柜。

什么是保鮮柜？

保鮮柜顧名思義就是能夠?qū)⑿迈r事物在短時間內(nèi)保持不變的一種產(chǎn)品，這樣的產(chǎn)品一般采用高技術(shù)設(shè)備進行生產(chǎn)制造，有關(guān)保鮮柜的一些小知識今天小編和大家分享一下。

如今在市面上保鮮柜可謂是家喻戶曉了，在超市、飯店都有它神秘的身影，那么它到底是一個什么樣的存在呢。

保鮮柜有風(fēng)冷、直冷區(qū)分，不過現(xiàn)如今市面上常見的就是風(fēng)冷保鮮柜了，因為直冷在溫度放面控制不是很好，很容易就會將食物損壞，這個結(jié)果不是我們想要的，而風(fēng)冷保鮮柜利用微電腦控制，可以實時的檢測柜內(nèi)溫度，將柜內(nèi)溫度控制在2--10攝氏度，真正意義上的將食物進行保鮮，這樣的保鮮才是我們想要的保鮮柜。◎多層隔板自由組合，角度可調(diào)，滿足不同展示效果， ◎全景式設(shè)計，采用鋼化中空玻璃，強度大，清晰度高，展示效果好。

【河南冰源制冷設(shè)備有限公司】

專業(yè)生產(chǎn)各種風(fēng)幕柜，在瞬息萬變的市場中，冰源制冷在冷鏈和廚房設(shè)備產(chǎn)品上具備了一定的先發(fā)優(yōu)勢。一方面專注冷鏈行業(yè)20余年，冰源更加懂得冷鏈設(shè)備的技術(shù)；另一方面，與食品類，餐飲類企業(yè)的多年深度合作，讓冰源能夠更輕松地幫助到客戶，為其量身定制符合其需求的個性化產(chǎn)品，為食品類、餐飲類企業(yè)的發(fā)展“保鮮”護航，助力其品牌的提升和企業(yè)的騰飛。所以風(fēng)冷式又叫無霜式，其實無霜只是內(nèi)壁表面沒有霜，蒸發(fā)器表面仍然結(jié)霜，只不過無須手工除霜而是自動除霜。

現(xiàn)在很多商超便利店風(fēng)幕柜都分多種冷藏區(qū)，滿足不同食物的冷藏需求。鮮食品區(qū)域推薦的溫度是2.7-4.4 ℃，冷凍室的溫度是-15℃。如果有單獨的冷凍室用于長期儲存食品，它的溫度保持在-17℃。最近有很多用戶咨詢蒸發(fā)器結(jié)霜是什么原因造成的，今天冰源的小編就給大家說說這是怎么一回事。如鮮肉、鮮魚的冷藏溫度是-1度左右，雞蛋、牛奶的冷藏溫度是3度左右，蔬菜、水果的冷藏溫度是5度左右。

坐落于豫北地區(qū)的安陽市滑縣，擁有20多年制冷行業(yè)技術(shù)與經(jīng)驗，2008年改制成功，注冊資本688萬元，是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的商用制冷設(shè)備供應(yīng)商。歷經(jīng)多年發(fā)展，目前廠區(qū)占地50余畝，生產(chǎn)車間10000多平米，在崗職工100多人?！颈粗评洹坎还苁潜憷辍⒊羞€是大型賣場，主要目的就是陳列著商品供顧客挑選、購買。工廠擁有先進的全自動發(fā)泡機、開板機、折彎機、剪板機、數(shù)控沖床等先進生產(chǎn)設(shè)備，具有年產(chǎn)50000余臺成品的生產(chǎn)能力。

使用風(fēng)幕柜的好處？

1.提高客單價

　　一般的時令水果，都是跑量、拉人氣的，利潤空間有限。想進一步提高利潤空間，必須在產(chǎn)品和服務(wù)上，提升檔次。特別是進口、價格高的水果，就適合在水果保鮮柜進行展示，這類水果，價格高，需求彈性小，相應(yīng)地利潤空間也就比較高。

2.降低損耗

　　水果在采摘前后都是活的有機體，其內(nèi)部進行著以呼吸作用為主導(dǎo)的新陳代謝活動。水果采摘后進行有氧呼吸，會消耗果實機體。環(huán)境溫度越高，水果呼吸作用越強，消耗越快，成熟越早，貯藏時間越短。

　　合適的冷藏溫度，對水果儲存來說很重要，水果的保鮮溫度為0℃～15℃，用水果保鮮柜來貯藏，不僅可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率，延長貯藏時間；還可以保留水果原有的色澤、口感、果質(zhì)堅挺。

3.提升店鋪檔次

　　水果風(fēng)幕柜不僅可以增強水果本身的展示效果，同時更能提高店鋪檔次、整潔、清爽感，從而吸引更多消費者前來購買。